- 投稿:2024/03/14
- 掲載:2024/04/11
本日、14日(木)に波ノあやに行って来ました。特製だし麺塩にランチのセットで唐揚げ2個と小ライスを付け注文しました。だし麺屋という事もあり、塩ラーメンといっても、塩味は感じられずまさにだしのラーメンに全粒粉入りの硬めのしっかり細麺が良く絡み、食感はラーメンというよりそばを思わせる感覚で、普段あまり口にしないだしの効いたスープと、途中でお勧めのあおさを加える事で更に味変も楽しめ美味しく頂きました。また、セットで付けた唐揚げは、カリッカリ食感のジューシーな塩味で、定食があるのもうなずける美味しさでした。スープは、醤油や味噌もあり、ランチにはセットでいろいろな小どんぶりがありますので、また楽しみたいです。