小麦工房 ひとつぼし

きゃべつ太郎 さん  （男性/桐生市/60代）

今日は赤城山麓にある小麦工房ひとつぼし、街道一軒家に訪問です、なんでも広ひもかわが有名ですが？和えてソースカツどんと温かいうどんを注文です？ソースカツどんも桐生名物であっさり美味しいあり深みがあります、うどんもあたたかいひもかわも癖になりますねピロピロ麺は食べやすいですよ、身体が温まります。 （投稿:2022/01/25   掲載：2022/01/26）

ハンニバル さん  （男性/前橋市/40代/Lv.54）

桐生市マスター 8位

広い店内で、群馬名物ひもかわうどんを堪能してきました。つるつるの喉ごしであっという間に完食！ドライブの昼食ポイントにオススメです。 （投稿:2021/04/16   掲載：2021/04/19）

ちゃｎa さん  （女性/桐生市/20代/Lv.62）

うどん・そばマスター 6位

桐生市マスター 3位

ずっと行きたいと思っていました。温かけひもかわうどん(¥600)3.5センチです。幅長さ共にちょうどいいので食べやすいです。アツアツのうちに頂き体が暖かくなりました。舞茸の天ぷらもコスパが良いですね。大きくて甘くて美味しいです。 （投稿:2021/02/01   掲載：2021/02/01）

とと さん  （女性/前橋市/30代/Lv.34）

赤城南麓をドライブがてら、買い物に。お昼にうどんが食べたいなぁと検索したところこちらのお店を発見しました。14:00過ぎでしたので、カレーとご飯ものが売り切れてしまって出来ないということでした。お店は古くからあったお店を改装してきれいにしたような、古民家風の趣のある感じでありながら清潔感のある店内でした。テーブル3卓、座敷1席、予約用の囲炉裏部屋に2卓、ディスタンスできる配置です。子ども用に椅子も用意して下さいました。うどん屋さんと思って入ったところ、麺類は「ひもかわ」のみということで、人生初「ひもかわ」を食べました。「海老天ひもかわ」を食べましたが、1,000円で立派な海老天3本！おつゆは鰹の香るほんのり甘いおつゆで 、ひもかわによく合いとても美味しい！The群馬のうどんつゆ、って感じです。良いお店を見つけました。次はもっと早い時間に来て冷たいひもかわを食べたいです！ （投稿:2021/01/28   掲載：2021/01/29）

ぱんだ さん  （女性/埼玉県深谷市/40代/Lv.36）

おいしいひもかわうどんが食べられると聞いて行ってきました。店内はすごく広々していて、隣の席との距離もあって、安心かつ居心地がいいです。さっそくお目当てのひもかわ！このつるつるがたまらなくうどん好きにはいいんですよね。甘めのつゆも私このみでした。またサクラソウの季節にこっち方面いきたいな。 （投稿:2021/01/20   掲載：2021/01/20）

きゃべつ太郎 さん  （男性/桐生市/60代）

赤城山山麓にあるお店「小麦工房ひとつぼし」店主のこだわりが垣間見るお店だ まずはびっくりするのは「ひもかわ」もこの界隈では幅広い（３．５ｍｍ）ですが 冷やしひもかわ（7mm）となる倍以上の幅広い麺だまるで漫画にあるような 一反木綿を食べている感覚にもなる、ソースカツどんと一緒に食べればまさに 桐生を食べたことにある（桐生ではソウルフードのソースカツどん＋ひもかわ） （投稿:2019/12/20   掲載：2019/12/23）

きむ さん  （男性/前橋市/40代/Lv.16）

ひもかわとソースかつ丼のお店です ひもかわはもちもちで美味しく天婦羅もあげたてで美味でした 店主はぱっと見強面ですがいい方でした （投稿:2019/07/19   掲載：2019/12/09）