自家製ラーメン大者

テッシー さん  （男性/富岡市/50代/Lv.103）

ラーメンマスター 2位

高崎市マスター 8位

●2019年11月15日(金)晴 18:42訪問 19:29着座 19:44着丼。 ●2019年283杯目(11月20杯目)の麺研究です。 ●今日の夜は、群馬県高崎市貝沢町にある二郎系のお店『自家製ラーメン大者』さんへ訪問をしました。 ●開店18分前に訪問したら既に先客30人位の人が並んでいました。その後も多数が来店して満席状態が続いていました。 ●47分後に店内に入り、食券を購入してカウンター席へ着座しました。 ●今回は、券売機の1番左上にあるお勧めと思われる【ラーメン(並盛・300g・普通でコール)800円】の食券を購入してカウンターへ置きました。 ●店内には、「写真撮影禁止(ラーメンのみ撮影可)」の貼り紙がありました。 ●店員は、男性2人で切り盛りをしていました。 ●二郎系のお店の割には、店内が明るくて綺麗で清潔感があり、良い雰囲気がしました。 ●カウンター席で待っていると着座してから15分後に店員に「トッピング～」と言われて「普通で」とコールしました。 ●ラーメンは、300gある麺の上にもやし、キャベツ、大きなチャーシュー2個が盛り付けてありました。 （投稿:2019/11/15   掲載：2019/11/18）

テッシー さん  （男性/富岡市/50代/Lv.103）

ラーメンマスター 2位

高崎市マスター 8位

■2014年8月24日(日) 11:06訪問 11:42着座 12:00着丼。2014年278杯目(8月29杯目)の麺研究です。 ■今日の昼は、群馬県高崎市貝沢町にある二郎系のお店『自家製ラーメン 大者』に訪問して【ラーメン(並盛・300g・野菜・ニンニク)750円】を頂きました。 ■訪問時に先客が13人いて、食券を購入しているところでした。私も店内で食券を購入したのですが丁度、私の前で満席状態になり着座まで約38分待ちました。その後、20人が来店して満席状態が続いていました。 ■着丼時に「トッピング～」と聞かれるので「野菜・ニンニク」とコールしました。ラーメンには、大きなチャーシュー3個、もやし、キャベツ、背脂がトッピングされていました。 ■麺は、二郎で使用している楕円の太縮れ麺で、スープは、こってりした濃い醤油スープでした。前回の訪問時にチャーシューを1個と半分残したので、今回は作戦を変更してチャーシューを全部食べてから野菜と麺を食べましたが完食できませんでした。お腹がきつくなりました。次回は、野菜普通、麺少な目、チャーシュー1個で注文したいと思います。ご馳走様でした。 （投稿:2014/08/24   掲載：2014/08/25）