ラーメン

らーめん うさぎや

らーめん うさぎや

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らーめん特集

誰もが知ってる人気店や、隠れた名店の主人が、至極の一杯を語る。そしてぐんラボ!も語る。【毎月第1月曜更新】

中細の平打ち縮れ麺に、動物と魚介のコク、焦がし葱の香ばしさが◎

塩つけめん(740円)

らーめん うさぎや(伊勢崎市)

【麺】中細の平打ち縮れ麺。食感がとても良く、スープがのりやすい。

【スープ】動物と魚介のいいとこどりスープ。とても旨みがある。

【具材】焦がし葱、胡麻、三つ葉。スープの底にはメンマとチャーシュー。

店長自ら語る

うちは塩らーめんが一番人気。はじめは醤油、塩、味噌など一通りをやっていたのですが、お客さんが塩を注文することが多くて、自然と塩がメインになってきた感じです。出汁には何かをメインに使うのではなく、言ってしまえば動物と魚介系のいいとこどりをしています。さっぱりしているのに旨みがあるスープを、ぜひ味わってください!

小さな店なので、お客さんは常連さんが多いです。だいたい顔見知りばかり。店に入ってきた人の顔を見て、この人のオーダーはコレだとすぐわかります。たまに予想が外れて違ったものをオーダーされると、聞き直しに行ったりします(笑)。

そんな顔見知りの方などに今後も通ってもらえるよう、満足してもらえるように店を続けていきたいです。「うさぎや」という親しみやすく覚えてもらいやすい店名にも愛着ありますし、守っていきたいです。そのためにも、皆さまぜひご来店ください。お待ちしています。

ぐんラボ!も語る

スープはきれいに3色にトッピング。ふんわりと煮干しの良い香り。焦がし葱の香りも香ばしい。一口食べてびっくり!旨みがたっぷりなのにさっぱり!独特の麺にスープがよく絡むこと!濃厚なのに後味がさっぱりしています。これは、スープを味わう一杯ですね。口の中に味が残らないので、もっと味わいたくて箸が進みあっという間に完食。

皿わんたんもウマイ!ぷるんとした皮に包まれたわんたんは、口に入れると中からジューシーな肉汁がたっぷり。メニューには「ビールのおつまみにも最高」と書いてありますが、よく分かります!ビール飲みたい!(笑)

物腰が柔らかく、穏やかな口調でいろいろ語ってくれた店長さん。実は、心の中には熱い情熱をたくさん持っているに違いない!そんな店長さんの作る一杯を味わいに、お店に行こう!

その他の自慢のメニュー

★皿わんたん 300円
茹でわんたんです。水餃子感覚でどうぞ。ビールのおつまみにも最高です。

★チャーシューごはん (小)260円 (大)320円
刻んだチャーシューをご飯の上にON!やみつきになっちゃいます!

★塩らーめん 680円
店の一番人気。さっぱりしているのにコクのあるスープがオススメ!
  • 夏にぴったり!

    つるっといけます、夏にぴったりの皿わんたん
  • 明るく清潔な店内

    家族連れでも、女性1人でも入りやすく過ごしやすい
  • カワイイうさぎの置物

    月の部分になんて書いてあるか、お店でチェック!

おすすめのクチコミ  (7 件)

クチコミからみる、このお店の特長
このお店・スポットの推薦者
ピノ
ピノ さん (女性/前橋市/30代/Lv.58) (投稿:2016/03/02  掲載:2016/04/06)
  • ふ~福
    ふ~福 さん  (女性/前橋市/30代)

    塩つけめんを。カツオ節や煮干しでとった和風スープとちぢれめんを合わせて食べるつけ麺。間違いなくうまい!お店も木のぬくもりを感じます。 (投稿:2019/09/24   掲載:2019/09/24)

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    現在:7
  • きむ
    きむ さん  (男性/前橋市/40代/Lv.16)

    移転後はじめていきましたがやはりこちらの塩ラーメンは美味しいです あまり混んでないのでありがたいです (投稿:2019/07/18   掲載:2019/07/19)

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    現在:4
  • テッシー
    テッシー さん  (男性/富岡市/50代/Lv.103)

    ラーメンマスター 2位

    ●2019年3月23日(土)曇 12:22訪問 12:30着丼。 ●2019年62杯目(3月18杯目)の麺研究です。 ●車外に搭載されている温度計が11℃を表示していました。 ●今日の昼は、群馬県伊勢崎市今泉町に2019年3月12日(火)オープンした『らーめん つけめん うさぎや』さんへ初訪問をしました。 ●お店に入り、左側にテーブル席と右側にカウンター席がありテーブル席へ着座しました。 ●訪問時に先客はいませんでした。その後、12人が来店して満席状態になりました。 ●今回は、メニューの1番上に「しおらーめん」が記載されていたので塩がお勧めと思い【しおわんたんめん(並盛・140g)890円】と【ちゃーしゅーごはん(小鉢)200円】を注文して女性店員から写真撮影の許可を頂きました。 ●テーブル席で待っていると8分後に発注した「しおわんたんめん」が着丼しました。 ●しおわんたんめんには、チャーシュー、メンマ、ワンタン3個、のり、焦がしネギ、ミツバ、刻みネギがトッピングされてしました。 ●スープは、出汁がきいて白濁した塩スープで非常に美味しかったです。 (投稿:2019/03/23   掲載:2019/03/25)

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    現在:7
  • くろきりんご
    くろきりんご さん  (男性/北群馬郡榛東村/20代)

    自慢の塩ラーメンをいただきました。とってもおいしかったです。 落ち着ける空間でよかったです。 (投稿:2018/04/06   掲載:2018/04/13)

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    現在:4
  • マメタロウ
    マメタロウ さん  (女性/伊勢崎市/30代/Lv.17)

    母と女二人で行ってきました。13時頃でしたが常連客と思われる人たちで繁盛してました。おすすめの塩ラーメンはあっさり魚の出汁も効いて美味しく完食しました。店内は綺麗で狭いけどカウンターだけでなくテーブル席もあるのでファミリーも気軽に入れます。 (投稿:2016/08/22   掲載:2016/08/23)

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    現在:6
  • ver.k
    ver.k さん  (男性/伊勢崎市/30代/Lv.3)

    10年近く通っているでしょうか~。メニュー表の一番上にある、塩ラーメンが美味しいお店。スープはどことなく和風テイスト、主張し過ぎない煮干しがアクセント。群馬ではあまり見かけないトッピング、揚げタマネギがコクを出してます♪麺は細目の縮れ麺。スープに負けないしっかりした小麦粉の味がします。チャーシューは昔は軽く炙って焦げ目を付けていたのですが…今はノーマル。若干残念。塩分濃度の好き嫌いは有りますが、比較的辛くは無いので毎度スープは綺麗に完飲。主人もスープと麺に自信が有るようで、具の一切無い「汁そば」というメニューも有ります。是非お試しを。あと見落としてはならないのが、メインメニューには無いテーブルの上の小さなセットメニューにあるチャーシュー丼。これ、実はおかかご飯の角切りチャーシュー入りなのですが、試してみる価値有りです♪ (投稿:2016/04/07   掲載:2016/04/07)

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    現在:5
  • ピノ
    ピノ さん  (女性/前橋市/30代/Lv.58)

    あっさりとしたスープが印象的なお店です。 いつもラーメンはあまりスープは飲みませんが、 ここのスープはついつい飲みたくなります!! (投稿:2016/03/02   掲載:2016/04/06)

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    現在:5

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