- 投稿：2015/10/12
- 掲載：2015/10/13
2015年10月11日(日)曇 11:20訪問 11:33着座 11:43着丼。2015年319杯目(10月11杯目)の麺研究です今日の昼は、以前から気になっていた高級な焼肉屋さん『神戸亭』へ2人で初訪問をしました。今回は新聞広告にあった【ユッケジャンラーメン(並盛・110g)972円】注文しました。ユッケジャンラーメンには、ニラ、もやし、刻みのり、椎茸等がトッピングされていました。ユッケジャンラーメンの麺は、柔らかい中太縮れ麺でスープは、こってりしたピリ辛の醤油スープでした。まずは、スープの味見儀式をしましたが辛くて少し咽せました。激辛ラーメンを注文しなくてよかったと思いました。続いて麺を食べましたがピリ辛スープとこってりしたスープの相性が良くて美味しかったです。健康に注意してスープを少し残しました。ご馳走さまでした。
