- 投稿：2016/10/31
- 掲載：2017/02/02
前橋のちょっと贅沢な和食ダイニングの中では感動できるお店のひとつだと思います。広瀬川に面して全面ガラス張りの店なので、桜・紅葉と折々の季節感が楽しめます。薄明かりの店内の雰囲気、板さんの技量・立ち振る舞い、もちろん目の前で調理される料理も冴えてます。厳選されたお造りにさりげなく付いてくる醤油漬けの山葵の千切りなど、気の利かせ方が嬉しくなります。日本酒も本格焼酎も種類が豊富ですが、和食にスパークリングやウイスキーを合わせるのも楽しい！そして美味しい料理の締めは土鍋で炊いた季節の炊き込みご飯が最高！この日は鮭といくらでしたが、出汁の加減、お焦げの具合、半分火の通ったいくらと生のいくらをよく混ぜて…日本人で良かったです！
