- 投稿：2017/03/16
- 掲載：2017/03/16
2017年3月15日(水)曇 21:26訪問 21:33着丼。 2017年66杯目(3月17杯目)の麺研究です。 今日の夜は、群馬県高崎市通町(高崎駅西口)にある『居酒屋 遊膳 美花月』さんへ訪問をしました。 訪問時に先客が4人いました。 今回は【支那そば(並盛・130g)700円】を注文しました。 7分後に発注した｢支那そば｣が着丼しました。 先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。 支那そばには、チャーシュー、メンマ、カイワレ、半味玉、のり、刻みネギがトッピングされていました。 スープは、あっさりした醤油スープでした。 麺は、食感の良い細縮れ麺でした。 健康に注意して、支那そばのスープを少し残しました。 また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。
