- 投稿：2017/08/21
- 掲載：2017/08/21
●2017年8月18日(金)晴 20:31訪問。 ●2017年221杯目(8月17杯目)の麺研究です。 ●今日の夜は、高島屋屋上ビアガーデンで飲んだ後の2次会で群馬県高崎市通町(高崎駅西口)にある『居酒屋 遊膳 美花月』さんへ10人で訪問をしました。 ●冷酒と芋焼酎(黒霧島)を飲んだ後に【志那そば(並盛・130g)700円】を注文しました。 ●志那そばには、チャーシュー、メンマ、半味玉、カイワレ、のり、刻みネギがトッピングされていました。 ●先ずは、志那そばのスープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。 ●スープは、魚介系の味がする熱くて濃いめの醤油でした。 ●麺は、腰があり食感の良い細縮れ麺でした。 ●お酒を飲むことができ、あがりのラーメンを食べることができるので良いですね。 ●健康に注意して、スープを少し残しました。ご馳走様でした。
