- 投稿：2017/10/07
- 掲載：2017/10/10
●2017年10月7日(土)曇 11:03訪問 11:13着丼。 ●2017年282杯目(10月8杯目)の麺研究です。 ●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2017▶2018最新版]に掲載されていて、群馬県前橋市南町にある『横浜ラーメン 湘家』さんへ2人で訪問をしました。 ●お店に入り、コの字カウンター席へ着座しました。 ●店員は、男性2人が切り盛りをしていました。 ●11:00オープンのため訪問時に先客はいませんでした。その後、10人が来店しました。 ●今回は、雑誌に掲載されていた人気メニュー第2位の【ラーメン(並盛・160g)700円＋もやキャベ100円】を注文しました。 ●注文時に家系の決まり文句と麺の太さを聞かれたので「全部普通」と「中太麺」を指定しました。 ●料金は、注文時に前払いで、店員から写真撮影の許可を頂きました。 ●10分後に発注した「ラーメン＋もやキャベ」が着丼しました。 ●ラーメン＋もやキャベには、もやし、キャベツ、チャーシュー、鶉の玉子、大きなのり3枚がトッピングされていました。 ●麺は、柔らかめの太平打ち縮れ麺でした。
