- 投稿：2018/01/14
- 掲載：2018/01/15
●2018年1月14日(日)晴 18:43訪問 18:58着丼。 ●2018年14杯目(1月14杯目)の麺研究です。 ●今日の夜は、お通夜の後に以前から気になっていた群馬県みどり市笠懸町阿左美に2017年4月24日(月)オープンした『よいちつけ麺研究所』さんへ初訪問をしました。 ●お店に入り、正面にカウンター席と右側手前に座敷があり、カウンター席へ案内されました。 ●訪問時に先客が12人いて、その後、20人が来店して満席状態になりました。 ●今回は、一番人気メニューのつけ麺【2代目の逆襲(並盛・210g)766円】【ミニチャーシュー丼356円】【よいちギョーザ(5個)378円】を注文しました。 ●注文時に女性店員から写真撮影の許可を頂きました。 ●店員は、男性4人と女性1人で切り盛りをしていました。 ●15分後に発注した「2代目の逆襲」が着丼しました。 ●2代目の逆襲には、角切りチャーシュー、メンマ、キャベツ、木耳、半味玉、魚介粉、のり、刻みたまネギがトッピングされていました。
