- 投稿：2018/09/05
- 掲載：2018/09/05
●2018年9月3日(月)曇 18:20訪問。 ●今日の夜は、群馬県高崎市真町にある『鮨 つかさ』さんへ2人で訪問をしました。 ●訪問時に先客はなく、予約をしておいたので大理石のカウンター席へ案内されました。その後、予約の団体7人が来店しました。 ●先ずは、｢生ビール(プレミアムこはくの時)｣を注文しました。 ●注文時に店主から写真撮影の許可を頂きました。 ●料理は、｢コース料理(ミニ会席)｣を2人前注文しました。 ●コース料理(ミニ会席)は、先付、お造り、焼物、握り寿司(5貫、巻物)、お椀、デザートがセットです。 ●本日のお通しは、｢しらす｣でした。 ●先ずは、先付として｢蛸のカルパッチョ｣が出てきました。蛸のカルパッチョは、ドレッシングと相性が良くて美味しかったです。 ●続いて、お造りは｢刺身の盛り合わせ｣でした。刺身の盛り合わせは、マグロ、エビ、鯖、鯛、ホタテが盛り付けてあり新鮮な刺身で美味しかったです。 ●お刺身を食べていたら日本酒が欲しくなり｢冷酒(越州)」を頂きました。越州は、辛口の日本酒できれが良くて美味しかったです。
