男性 テッシー さん  (富岡市/50代)

●2018年8月4日(土)晴 13:15訪問 13:20着丼。 ●2018年172杯目(8月2杯目)の麺研究です。 ●今日の昼は、群馬県高崎市問屋町町に2018年4月9日(月)オープンした『小烏丸』さんへ初訪問をしました。 ●お店に入り、右側にある券売機で食券を購入して店員からカウンター席へ案内されました。 ●今回は、何を注文して良いか分からなかったので券売機の一番左上にあるメニュー【ラーメン(並盛・200g・全増し)800円】の食券を購入して注文をしました。 ●注文時に女性店員から写真撮影の許可を頂きました。 ●店員は、女性店員1人と男性店員3人で切り盛りをしていました。 ●着丼前にトッピングを聞かれたので「全増し」をコールしました。 ●5分後に発注した「ラーメン」が着丼しました。 ●ラーメンには、チャーシュー、キャベツ、もやし、ニンニク、背脂がトッピングされていました。 ●麺は、硬くて腰のある中太麺で麺の量が200がるので食べごたえがあります。 ●スープは、こってりして甘く濃いめの醤油スープで美味しかったです。 (投稿:2018/08/04  掲載:2018/10/18)

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