- 投稿：2019/02/26
- 掲載：2019/02/26
今でも休日のお昼時には行列のできるパスタ界の老舗「シャンゴ」さんに久々に行ってきました。店内ポスターによると創業は私の生まれた年！同級生かい？シャンゴ君（笑）懐かしのシャンゴ風スパゲティ…と言いたいところですが、実は食べるのは2度目です。県外の友人の方が私よりよく知ってる(^ ^)ミートソースというよりデミグラスのようなちょっと甘めのソース＋トンカツ。失礼ながら有名になった今でも抜けきらないB級感が魅力ですね〜。ご飯にも合いそうなこのソースは一人前300円でパック販売しているとか？自宅のオーブンでミートドリアとか美味そう！ちなみに辛いトマトソースのパスタをナポリの火山に例えて「ベスビオ」と名付けたのもシャンゴさんで、群馬では定番メニューですが県外ではあまり通じないっていうのも群馬トリビアです。
