- 投稿：2019/10/04
- 掲載：2019/10/04
大好きだった「しぇ・いさお」が閉店し、寂しくなりましたが、同じ場所にいい和食屋さんがオープンしました。若い板前さんが小気味よく美味しい酒肴を作ってくれます(^^♪本日のお造りを頼みましたが４種類がすべて初めましての魚！「ダツ」「コショウダイ」など型は小さくともきめが細かく味が濃い。千葉南房総から直送される地のモノらしいです。磯の魚ってさばくのに手間がかかるけど美味いからね～。淡白な白身を塩とワサビで食べると甘みが膨らみます。日本人のマグロ信仰の隙間をついてくる感じ…やられましたね。20種類の日本酒メニューからこの日合わせたお酒は辛口の山形「東北泉」とフルーティーな青森「豊盃（ほうはい）」…いいですね～。さすがに飲み始めだったので看板メニューの季節の炊き込みご飯までたどり着きませんでしたが、次はぜひ食べてみたい！
