- 投稿：2019/10/11
- 掲載：2019/10/11
●2019年10月9日(水)晴 11:23訪問 11:29着丼。 ●2019年238杯目(10月7杯目)の麺研究です。 ●JR高崎駅西口に設置されている温度計が24℃を表示していました。 ●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2019▶2020最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市飯塚町にある『麺処 鶴舞屋』さんへ訪問をしました。 ●お店に入り、右側にある券売機で食券を購入して左側にあるカウンター席へ着座しました。 ●訪問時に先客が4人いて、その後、5人が来店しました。 ●今回は、雑誌に掲載されていた1日10食限定で人気メニュー第1位の【鯛そば(並盛・150g)800円】の食券を購入して、店員に写真撮影の許可を頂きました。 ●カウンター席で待っていると6分後に発注した「鯛そば」が着丼しました。 ●鯛そばには、味玉、大きなレアチャーシュー2枚、メンマ、白髪ネギ、みつばが盛り付けてありました。 ●味玉は、ラーパスを使用して無料で頂きました。 ●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。 ●麺は、全粒粉を使用した食感の良い細縮れ麺でした。
