- 投稿：2019/11/18
- 掲載：2019/11/19
●2019年11月18日(月)晴 12:11訪問 12:18着膳。 ●2019年286杯目(11月23杯目)の麺研究です。 ●JR高崎駅西口に設置されている温度計が19℃を表示していました。 ●今日の昼は、群馬県高崎市八島町(高崎駅西口)にある蕎麦屋『すかや 鶴見支店』さんへ訪問をしました。 ●訪問時に先客が6人いて、その後、10人が来店しました。 ●お店に入り、右側奥にあるテーブル席へ着座しました。 ●今回は、セットメニュー【らーめんセット(並盛)860円】を注文しました。 ●テーブル席で待っていると7分後に発注した「らーめんセット」が着膳しました。 ●らーめんセットは、醤油ラーメン＋ご飯＋野菜サラダ＋漬物がセットで860円という大変お得なランチです。 ●醤油ラーメンには、チャーシュー、メンマ、ナルト、いんげん豆、のり、刻みネギが盛り付けてありました。 ●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺とご飯を食べました。 ●麺は、柔らかくて食感の良い細縮れ麺で、麺の量が少なめに感じました。 ●スープは、あっさりして濃いめの醤油スープでした。
