- 投稿：2019/12/17
- 掲載：2019/12/17
●2019年12月16日(月)晴 21:25訪問 21:40着丼。 ●2019年326杯目(12月20杯目)の麺研究です。 ●今日の夜は、[群馬のうまいラーメン2019▶2020最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市通町にある『らーめん酒場 福籠 通町店』さんへ訪問をしました。 ●訪問時に先客が多数いましたが待たないでカウンター席へ案内されました。 ●今回は、【さば醤油らーめん(並盛・150g)880円】を注文して店員に写真撮影の許可を頂きました。 ●カウンター席で待っていると15分後に発注した「さば醤油らーめん」が着丼しました。 ●さば醤油らーめんには、チャーシュー、メンマ、岩のり、刻みネギ、三つ葉等が盛り付けてありました。 ●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。 ●麺は、佐野らーめんようなピロピロで食感の良い太縮れ麺でした。 ●スープは、さば出しのきいた醤油スープで非常に美味しかったです。 ●チャーシューは、鶏と豚の2種類のチャーシューを楽しむことができました。 ●メニューの晩酌セットというのが少し気になりました。 ●非常に美味しかった。
