• 投稿：2021/04/23
• 掲載：2021/04/26

1羽のうちで2個(40g)しかとれないソリレスという部位の焼き鳥を購入しました。 このソリレスはフランス語で「コレを残す者は愚か者だ」という意味があるそうです。そのくらい美味しい部位とのこと。 どれどれお味は… あっさりした塩味でさっぱりとし、柔らかくて脂身はない。焼き過ぎると硬くなるようなので、温め直しをしなかったのですが、温かいうちに食べたかったです。酒の肴にピッタリかも！

高橋の若どり

利根郡みなかみ町その他

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