• 投稿：2024/05/06
• 掲載：2024/05/07

長野からの帰りに吉井で降り、魚健さんでお刺身を買って帰りました。マグロはブツギリを買いポキ（ハワイの漬け）を作りました。お醤油に（わさびではなく）ねりからしを合わせマグロにあえ、スライスオニオン、ごま油とすりごまも一緒にあえるのが我が家流です。

さかな屋料理 魚健

高崎市お食事処

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