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トンコツラーメン ヒカルメンジ

とんこつラーメン 光★MENJI

とんこつラーメン 光★MENJI

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らーめん特集

誰もが知ってる人気店や、隠れた名店の主人が、至極の一杯を語る。そしてぐんラボ!も語る。【毎月第1月曜更新】

誰もがきっと魅了される、漢(おとこ)の一杯。

豚骨味玉細麺(650円)

とんこつラーメン 光★MENJI(伊勢崎市)

【麺】博多ラーメン特有の、食感のいい細麺。都内のラーメン店でも定評のある「三河屋製麺」の麺を使用。

【スープ】頭やゲンコツ、肩ガラ、背ガラ、鶏ガラと野菜などを入れ、朝から閉店間際まで12時間以上煮込んでいる。

【チャーシュー】肉を温める意味と、香ばしさを出す意味で炙ってから載せている。

【その他の具材】ほかに煮卵、きくらげ、ネギ、海苔。煮卵は、黄身がトロ~リ!

店長自ら語る。

30歳を機に何か自分でやりたいなというのがあって。思い入れはなかったけどラーメン屋、中でも当時数が少なかった豚骨を地元の伊勢崎でやろうかなと「麺や大谷」で修業をしました。今のメニューは大谷さんで教わったことを忠実に守りつつ、それに手を加えているという感じです。

いやな匂いがない、とよく言われるけど、特別違ったことはやってないですね。仕事が丁寧なんですかねぇうちは(笑)。これは冗談だけど、最後に香りに油を足すとか、あとは羽釜でじっくり煮込んでるせいかな。麺はメニューに合わせていくつかあって、どれもおいしい。中でも豚骨みそで使ってる国産小麦100%の中太麺は特におススメです。

店名は親父の名前の一文字を入れてえな、ってのがあったんです。今まで世話になったのはもちろん、育ててもらったんで。でもそれだけじゃ目立たないから友達から案をもらって、その中でインパクトがあるこれかなと。最初はなんだこの店は、と思われるかもだけど、逆にハードルが下がるし、冷やかし半分でも来てもらって、意外とうまいじゃん、て言ってもらえたらいいです。

ぐんラボ!も語る。

ご主人は謙遜していましたが、スープは豚骨特有のニオイがなく、ひときわ上品。しつこさがないのに存在感のあるクリーミーなスープは感動モノ!歯ごたえのいい細麺はスープによく絡み、そこにまたすすりたくなるスープ!これは普段、豚骨を食べない方さえクセになるかも!?チャーシューは軟らかく、肉の味がしっかりしています。独特の歯ごたえは、無言でかぶりつくこと必至!

店名の話も印象的でしたが、お世話になっている方々やお客さんへの敬意がこもったお話がなんとも男前。ご主人は普段は厨房にかかりきりで客席には出てこないようですが、ラーメンを食べればきっと納得。男性も女性もお子さまも魅了される、漢の一杯なのです。

スタンダードなこちらもおいしかったですが、ほかにも中太麺や豚骨しょうゆ、豚骨みそなど、人気メニューがまだまだたくさんあるんです!ぜひいろいろお試しください!ちなみに、「お好きなラーメン一杯」のプレゼントも10名様分いただきました!ぜひ応募してね!

その他の自慢のメニュー

★手作り餃子(300円)
キャベツやタマネギの甘みを感じる、香り高いメニュー。平日など手が回る時はオーダーをもらってから餡を詰めて焼くので、皮がモチモチ。

★豚豆腐ごはん小盛り(ランチ時100円)
男女を問わず、お子さまにも人気で「手をかけたものを出したい」というご主人の心遣いがうれしい。程よく甘辛い汁はつゆだく状態!

★もつ煮(300円)
食感が全然違う大腸と小腸の両方を使用。野菜などは入れず、もつのみでじっくり煮込んだ定番メニュー。
  • お楽しみはラーメンだけにあらず!

    絶品だった2品。餃子は時間をずらし、握り置きでない味をぜひ味わってもらいたい!
  • 聞いてよかった、店名の由来。

    ラーメンへの真摯な心が、実は店名にも通じていたことに、さらに目頭が熱くなる。
  • 女性もご家族も気軽に入れる!

    明るい店内はご家族で利用しやすいよう、奥に座敷が。うっかり長居しないよう注意!

おすすめのクチコミ  (15 件)

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このお店・スポットの推薦者
ぐんたま
ぐんたま さん (女性/伊勢崎市/30代/Lv.31) (投稿:2011/05/16  掲載:2011/10/21)
  • kuro
    kuro さん  (男性/高崎市/50代/Lv.49)

    とんこつラーメンがメインのお店のようです メニューから醤油とんこつラーメンを注文 麺は細麺、スープは臭みのないライトな仕上がりでサラッと完食、量的に少し物足りなさはあるけど…ラーメンは腹八分目で満足です! (投稿:2022/08/09   掲載:2022/08/09)

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    現在:1
  • むー
    むー さん  (男性/北群馬郡吉岡町/20代/Lv.6)

    初めて来店し、豚骨ラーメンとランチライス(豚豆腐)を注文しました。安価なのに食べたあとにはしっかりと満足感を感じることができ、コスパも最強です。 唯一の心残りは替え玉無料又はトッピング無料のクーポンがあるも使うのを忘れてしまったことですね… とても美味しかったのでまた利用すると思いますが、その時はしっかりと使わせていただきたいと思います。 (投稿:2020/09/17   掲載:2020/09/18)

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    現在:5
  • きゃべつ太郎
    きゃべつ太郎 さん  (男性/桐生市/60代)

    伊勢崎市華蔵寺公園近くに豚骨ラーメン光★MENJIが有名ですね、黒い建物はちょっと不気味ですが豚骨が専門のラーメンは珍しいですよ~豚骨味玉チャーシュー麺が人気でこってり濃厚な味が好きな方にはたまらない美味しさがあります、初心者も食べれる豚骨ラーメンは嬉しいですね。 (投稿:2020/04/21   掲載:2020/04/22)

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    現在:6
  • ふ~福
    ふ~福 さん  (女性/前橋市/20代)

    まろやかなスープでチャーシューが柔らかくジューシーでおいしい豚骨味玉細麺をいただきました。 豚骨だけれど、ほどよい濃度のスープでした。 (投稿:2018/10/31   掲載:2018/11/01)

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    現在:5
  • テッシー
    テッシー さん  (男性/富岡市/50代/Lv.102)

    ラーメンマスター 2位

    2016年8月28日(日)曇 11:24訪問 11:35着丼。2016年251杯目(8月23杯目)の麺研究です。車外に搭載されている温度計が24℃を表示していました。今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2015→2016最新版]に掲載されていて、群馬県伊勢崎市波志江町にある『光・MENJI 』さんへ3人で初訪問をしました。入店したらカウンター席もありましたが3人で訪問したため店員からテーブル席へ案内されました。訪問時に先客7人いて、その後、2人が来店しました。今回は、雑誌に掲載されていた【豚骨味玉中太麺(並盛・150g)650円】を3個と【手作り餃子300円】を2個と【もつ煮(ライス付き)300円】を注文しました。注文時に若い女性店員から写真撮影の許可を頂きました。11分後に豚骨味玉中太麺が着丼したら先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺と餃子とモツ煮を食べました。豚骨味玉中太麺には、チャーシュー、味玉、木耳、青ネギ、のり3枚がトッピングされていました。スープは、豚骨特有の臭みがない濃厚な豚骨スープでした。は、中太平打ち麺でスープとの絡みが弱かったが美味しかったです。 (投稿:2016/08/28   掲載:2016/08/29)

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    現在:4
  • hiken_D
    hiken_D さん  (男性/伊勢崎市/30代/Lv.37)

    伊勢崎市マスター 7位

    コクがありまろやかなラーメン。 濃厚まろやか豚骨ラーメンは、やみつきになっちゃう美味しさです。 サイドメニューの、梅しらすご飯も絶品でしたよ。 (投稿:2015/03/22   掲載:2015/03/23)

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    現在:2
  • KAKO
    KAKO さん  (女性/伊勢崎市/30代/Lv.22)

    伊勢崎市マスター 7位

    土曜日の13時過ぎに家族で来店。 板の間の座敷席に子供椅子もあり子連れには嬉しいです。 豚骨醤油ラーメン(中太麺)クーポンでネギ増量650円、豚骨魚しょうラーメン(中太麺)クーポンで替え玉プラス750円、餃子300円、子供用に白いご飯150円注文。 チャーシューは肉の味もしっかり残っているのに柔らかく美味しい。玉子も温かく嬉しい。伊勢崎のラーメン屋にしては珍しくチョットした心遣いが出来ている。 餃子も私好みで美味しかったです。 (投稿:2014/09/27   掲載:2014/09/29)

    「らーめん特集」のクチコミ

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    現在:2
  • エンジェラ
    エンジェラ さん  (女性/伊勢崎市/20代/Lv.12)

    伊勢崎市マスター 7位

    豚骨ラーメン・中太麺&クーポンで替え玉をお願いしました。スープは豚骨の濃厚さはありながらも臭みやクセがなく、とってもスッキリした味わい。中太麺とよく絡んでおいしかったです。チャーシューは大きい上に適度に脂がのっていてやわらかく、のりはスープの旨みを吸っていてびっくりしてしまいました。中でも1番驚いたのはトッピングされていたきくらげ。今までおいしいと感じたことがなく、どちらかといえばキライだったのですが初めておいしくいただくことができました。このクオリティで600円~はとても満足できると思いますよ。  (投稿:2014/06/22   掲載:2014/06/23)

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    現在:3
  • みやちゃん麺
    みやちゃん麺 さん  (男性/伊勢崎市/40代/Lv.6)

    豚骨醤油らーめん 大きなチャーシュー、味玉、メンマ、モヤシ、ネギがきれいに盛り付けられています。 スープは、豚骨の旨味の他に独特な甘みがあります。醤油ダレのブレンド加減も良く美味しいスープです。 中太麺ですがとてもスープにマッチしていて美味しかったです。おすすめの一品ですね。 (投稿:2014/02/09   掲載:2014/02/10)

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    現在:4
  • コロ助
    コロ助 さん  (男性/高崎市/50代/Lv.11)

    クチコミ通り、とても美味しかったです。日曜日に行ったのですがオープンから満席に近い状態には驚き!ラーメンはもちろん、それ以上に餃子がとても気に入りました。久々美味しい餃子に出会えた気がします。スタッフの青年も感じ良かったです。 (投稿:2013/05/15   掲載:2013/05/16)

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    現在:2

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