手打ち蕎麦 さとみ

Pooh_5MT さん  （男性/高崎市/50代/Lv.108）

うどん・そばマスター 4位

2回目です。「二色」で今回もせいろとさらしなに。さらしなは月替わりだそうで今月は山椒の芽。見た目も味も独特で秀逸！きりっとしたつゆに軽くつけ、せいろ、さらしなともに美味しく頂きました。写真はさらしな、右奥に写る紙には蕎麦に対する拘りがびっしり。テーブルは感染防止のレイアウトに変わっていましたね。弁当のテイクアウトのお客さんもありました。ごちそうさまでした♪ （投稿:2020/06/06   掲載：2020/06/08）

Pooh_5MT さん  （男性/高崎市/50代/Lv.108）

うどん・そばマスター 4位

三連休「蕎麦ツアー」の最後に、初めて伺いました。3種どれも美味しそうでしたが「二色」では2つまでしか選べないので、せいろとさらしなに。せいろはのどごしのよい細麺、さらしなは真っ白でコリコリとした極細。先にせいろ、食べ終わる頃にさらしなを出して頂くという拘りようです。どちらもきりっと辛めの濃いつゆで堪能させて頂きました♪　残るあらびきが気になります！ （投稿:2018/09/24   掲載：2018/09/25）

arumik さん  （男性/高崎市/40代/Lv.79）

うどん・そばマスター 1位

伊勢崎市マスター 1位

蕎麦屋らしからぬ洋館です（笑）以前はパン屋さんだったとか？産地にこだわった蕎麦粉（この日は北海道余市産）で打ち方の違う３種のお蕎麦が楽しめます。ランチはほとんどのお客さんがお蕎麦とご飯、小鉢などが付いた「さとみセット」を頼んでますが、せっかくなので、変わり蕎麦のさらしな（生姜切り）、と粗びきを単品で二種類頼んじゃいました（合盛りもありますよ）。極細の生姜切りとガッシリした粗びき蕎麦は繊細な香りと喉越し、厚みのある風味と歯応えというそれぞれの個性が際立って美味しかったです。ダンディーな旦那さんと綺麗な奥さま、気持ちよく食事が出来るお店です。蕎麦打ち教室もやってるみたいです。 （投稿:2015/08/10   掲載：2015/08/10）

しろう さん  （男性/伊勢崎市/30代/Lv.5）

最近できたばかりのお店です。内も外もしゃれた雰囲気の店ですが、メニューもしゃれていて蕎麦懐石が楽しめます。さらしなは月ごとに違う変わり蕎麦をやっています。細麺ですが、素材の香りが強いのでうまいですよ。単品小鉢もうまいので、迷います。リピーターです。 （投稿:2012/10/10   掲載：2012/10/26）