担担麺専門店 高崎はた山

テッシー さん  （男性/富岡市/60代/Lv.103）

ラーメンマスター 2位

高崎市マスター 8位

●2022年12月1日(木) 晴 11:30訪問 11:41着丼。 ●今回は、【担担麺(並盛・140g)＋クレームブリュレセット1,200円】の食券を店員に渡して写真撮影の許可を頂きました。 ●麦茶を飲みながらカウンター席で待っていると11分後に発注した「担担麺」が着丼しました。 ●担担麺は、麺の上に刻みネギと挽肉がたっぷり盛り付けてありました。 ●先ずは、麺とスープの味見をしてから麺とクレームブリュレを食べました。 ●麺は、腰があり食感の良い細麺で美味しかったです。 ●スープは、濃厚な担々麺スープで美味しかったです。 ●健康には良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。 ●クレームブリュレは、初めて頂きましたが甘くて口当たりが良くて女性に好まれそうな味で非常に美味しかったです。 ●美味しい担々麺を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。 （投稿:2022/12/02   掲載：2022/12/05）

ペリー さん  （女性/高崎市/40代/Lv.100）

冷たい担々麺900円です。 暑い日だったので、器まで冷えた担々麺が、おいしいです。 スープは、甘酸っぱく、ほまの濃厚な味で、麺にからみます。たっぷりひき肉とねぎが、いいですね。 （投稿:2021/07/21   掲載：2021/07/21）

テッシー さん  （男性/富岡市/50代/Lv.103）

ラーメンマスター 2位

高崎市マスター 8位

●2020年3月26日(木)晴。 ●2020年75杯目(3月21杯目)の麺研究です。 ●今日の昼は、群馬県高崎市東町(高崎駅東口)にある『高崎はた山』さんへ訪問をしました。 ●お店入り、正面にあるカウンター席へ着座しました。 ●今回は、【担担麺(並盛・140g)＋そぼろ御飯セット1,100円】を注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。 ●カウンター席で待っていると12分後に発注した「担担担＋そぼろ御飯セット」が着丼しました。 ●担担麺には、挽肉と刻みネギが入っていました。 ●先ずは、担担麺の麺とスープの味見をしてから残りの麺とそぼろ御飯を食べました。 ●担担麺の麺は、柔らかめで豚骨ラーメンのような細い極細麺で麺の量が適量に感じました。 ●スープは、クリーミーで山椒の痺れる辛さが仄かに感じられて非常に美味しいスープでした。 ●そぼろ御飯は、大きくて柔らかいチャーシュー、メンマ、ザーサイ、挽肉、刻みネギが盛り付けてあり美味しかったです。 ●お腹が一杯になりました。美味しかったので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。 （投稿:2020/03/28   掲載：2020/03/30）

テッシー さん  （男性/富岡市/50代/Lv.103）

ラーメンマスター 2位

高崎市マスター 8位

●2019年9月20日(金)晴 19:19 訪問 19:23分着丼。 ●2019年217杯目(9月28杯目)の麺研究です。 ●群馬県高崎市東町(高崎駅東口)にある『高崎はた山』さんへ4人で訪問しました。 ●訪問時に先客が多数いましたが待たないでテーブル席へ案内されました。 ●今回は、期間限定化と思っていたら通年提供になった【冷し担担麺(並盛・180g)900円】を注文しました。 ●テーブル席で待っていると4分後に発注した「冷し担担麺」が着丼しました。 ●冷し担担麺には、挽肉と刻みネギがたっぷり盛り付けてありました。 ●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。 ●麺は、もちもちして食感の良い細縮れ麺でした。 ●スープは、クリーミーで口当たりの良い醤油スープで非常に美味しかったです。 ●次回は、温かい担担麺を食べに、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。 （投稿:2019/09/21   掲載：2019/09/24）

テッシー さん  （男性/富岡市/50代/Lv.103）

ラーメンマスター 2位

高崎市マスター 8位

●2018年8月14日(火)晴 12:05訪問 12:22着座 12:30着丼。 ●2018年180杯目(8月10杯目)の麺研究です。 ●今日の昼は、群馬県高崎市東町(高崎駅東口)にある『高崎はた山』さんへ4人で訪問をしました。 ●訪問時に店内満席で先客が15人列んでいました。その後、多数が来店して満席状態が続いていました。 ●17分後にカウンター席へ案内されました。 ●今回は、お得なセットメニュー【冷し担担麺＋そぼろご飯1,200円】を注文しました。 ●店員が並んでいる間に注文を取ってくれたので、着座してから8分後に発注した｢冷し担担麺＋そぼろご飯｣が着丼しました。 ●セットの冷し担担麺は、挽肉と刻みネギがトッピングされていました。 ●麺は、もちもちして食感の良い細麺でした。 ●スープは、酸味のきいた甘くて口当たりの良い醤油スープで非常に美味しかったです。 ●そぼろご飯は、チャーシュー、メンマ、ザーサイが盛り付けてあり美味しかったです。 ●お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。 （投稿:2018/08/15   掲載：2018/08/16）

ふ～福 さん  （女性/前橋市/20代）

担々麺が美味しいお店。 スープは辛いけど、うま味のアクセントになっていて、麺は細麺だけどストレートで食べやすかったです。 （投稿:2018/08/10   掲載：2018/08/10）

熊ちゃん さん  （男性/栃木県宇都宮市/50代/Lv.24）

胡麻がペースト状のコッテリ担々麺を よく見ます。 ここの担々麺は胡麻は深煎りで香りますが、 スープは以外にサッパリです。 刻みネギがサッパリ感を増している感じ。 スパイスは深い味ですね。 単なる辛味とは違います。 具は少ないですが、その分、胡麻やスパイスを 味わえます。 一方、ブリュレも美味しいです。 ココナッツの味にアーモンドの香りが 効いてます。 店もオシャレで清潔感が有ります^_^ （投稿:2018/06/27   掲載：2018/06/28）

テッシー さん  （男性/富岡市/50代/Lv.103）

ラーメンマスター 2位

高崎市マスター 8位

2017年5月16日(火)晴 12:20訪問 12:26着座 12:37着丼。 2017年130杯目(5月20杯目)の麺研究です。 今日の昼は、群馬県高崎市東町(高崎駅東口)にある『高崎はた山』さんへ訪問をしました。 訪問時に店内満席で先客が2人並んでいました。その後、8人が来店しました。 店内が明るくて良い雰囲気ですね。 今回は、5/15～10/15限定の【冷し担担麺(並盛・180g)900円】を注文しました。 着座してから11分後に発注した｢冷し担担麺｣が着丼たら、先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。 冷し担担麺には、挽き肉と刻み玉ねぎがたっぷりトッピングされていました。 スープは、クリーミーで冷たく口当たりの良い醤油スープでした。 麺は、腰があり冷たい極細縮れ麺でした。 非常に美味しい一杯を頂き満足しました。 健康に注意してスープを少し残しました。お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。 （投稿:2017/05/18   掲載：2017/05/18）

テッシー さん  （男性/富岡市/50代/Lv.103）

ラーメンマスター 2位

高崎市マスター 8位

2017年3月22日(水)晴 12:05訪問 12:12着座 12:17着丼。2017年72杯目(3月23杯目)の麺研究です。今日の昼は、群馬県高崎市東町にある『高崎はた山』さんへ訪問をしました。お店に入ると左側と奥にカウンター席、右側にテーブル席があり、奥のカウンター席へ着座しました。店員は、厨房に男性が2人とウエイター女性1人で切り盛りをしていました。訪問時に店内満席で先客が4人並んでいました。その後、10人が来店して満席状態が続いていました。今回は【担担麺(並盛・140g)800円】を注文しました。注文時に女性店員から写真撮影の許可を頂きました。着座してから5分後に発注した｢担担麺｣が着丼しました。先ずは、担担麺のスープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。担担麺には、挽き肉と刻みネギがトッピングされていました。スープは、クリーミーでピリ辛の醤油スープでした。麺は、腰がありスープと絡みの良い細ストレート麺でした。健康に注意して、担担麺のスープを少し残しました。非常に美味しかったです。ご馳走様でした。 （投稿:2017/03/23   掲載：2017/03/23）

テッシー さん  （男性/富岡市/50代/Lv.103）

ラーメンマスター 2位

高崎市マスター 8位

2016年9月9日(金)晴 12:06訪問 12:22着丼。 2016年259杯目(9月6杯目)の麺研究です。 今日の昼は、群馬県高崎市東町にある『高崎はた山』さんへ久しぶりに訪問をしました。 訪問時に先客が多数いましたが待たないで座れました。その後、8人が来店しました。 今回も暑かったので5月15日～10月15日まで限定の【冷し担担麺(並盛・180g)900円】を注文しました。 16分後に冷し担担麺が着丼したら先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。 冷し担担麺には、挽き肉と刻みネギがたっぷりトッピングされていました。 スープは、あっさりして冷たい濃厚ドロドロ醤油スープでした。 麺は、腰がありスープと絡みが良い細縮れ麺でした。 美味しかったので次回も訪問したいと思います。 健康に注意してスープを少し残しました。お腹が一杯になりました。 ご馳走様でした。 （投稿:2016/09/10   掲載：2016/09/12）