LA-MEN&SOUL BAR 月家
LA-MEN&SOUL BAR 月家
090-2226-9924
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らーめん特集
誰もが知ってる人気店や、隠れた名店の主人が、至極の一杯を語る。そしてぐんラボ!も語る。【毎月第1月曜更新】
お店もラーメンも全部楽しい、これぞエンタメラーメン!
月家麺(700円)
LA-MEN&SOUL BAR 月家(北群馬郡吉岡町・榛東村)
【スープ】しょう油とんこつ。ベースは豚骨と鶏ガラ、数種類の野菜を圧力釜でじっくりと煮込む。
【チャーシュー】自慢のチャーシューは、2日以上漬け込んだ自家製。分厚く切ってトッピング。
【その他の具材】月を連想させる半熟の煮卵が絶品。ほかにメンマ、木耳、刻みネギ、コーンなど。
店長自ら語る。
ラーメンはとんこつベース。とんこつだけどくどくないし、においもあまりしないでしょ?社交場とか、デートとかに使ってもらえるようなお店でありたいから、その辺りは気をつけてます。あと、こだわっているのは地元の食材をなるべく使うってこと。特に、卵や野菜は榛東産のものを選んでます。
お店の名前は「月家」。メニューにも月をイメージさせる名前を付けてます。古来、月は人と人とを結びつける神秘的な力を秘めているものであったからね。人が集う場所になればいいなあという願いを込めて。あとは単純に言葉遊び(笑)。ユーモアって、大事じゃない?夏は冷麺を出そうとと思ってるんだけど、名前はもう決まってるの。「ジョン・コルト冷麺」。偉大なるジャズプレイヤー「ジョン・コルトレーン」に敬意を表して!なんちゃってね(笑)
ぐんラボ!も語る。
チャーシューは分厚くて「肉感」たっぷり。しっかりした歯ごたえと、皮のちょっとばっかり焦げた部分が絶妙すぎます。満月みたいな半熟卵は、少し傾けると黄身がこぼれ出しそうなとろけ加減。卵自体にもこだわっていて、作り方にも秘密があるんだとか。納得のウマさです!
マスターのZEEKさんは、実はミュージシャン。食べながらピアノで「she」と「Fly me to the moon」を弾き語り。うっかり遊びに来ちゃったんじゃないかと錯覚するくらい、おいしく楽しい時間を堪能してきました♪
その他の自慢のメニュー
炭火焼きしたジャークチキンは、クミンが効いていて、ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもピッタリ!ライブの時には欠かせない一品です。
★炭火焼きチャーシュー丼(昼700円・夜800円)
分厚いチャーシューを惜しげもなく載せた丼!甘じょっぱいタレがご飯にも染みて、もうたまりません!山椒をかけると、うな丼テイストになるので試してみて。
★月光麺(1,000円)
お店の大人気メニュー!月明かりのような色をした、辛味噌もやしラーメン。盛りつけられた野菜も、辛味噌で炒めています。隠し味はピーナッツ。
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ジャマイカンジャークチキン
やわらかくてスパイシー!これを食べたらビールを飲みたくなること請け合いです。 -
炭火焼きチャーシュー丼
一枚一枚が分厚いので、ボリューム満点です!山椒をかけるのを忘れずに。 -
月光麺
辛い!熱い!でも大人気だというのがうなずける一杯。なかなか冷めません。
おすすめのクチコミ (7 件)
- このお店・スポットの推薦者
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Pezdecolores さん (女性/渋川市/20代/Lv.41) (投稿:2012/12/04 掲載:2012/12/27)
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ちぃ さん (女性/伊勢崎市/30代/Lv.81)
店内はカラフルで、ラーメンが食べれる所とは思えない感じでオシャレです。 とんこつ醤油を頂きましたが、チャーシューが厚くて、きくらげや味玉ものってて食べごたえありました。 レンゲが木のスプーンでこれもオシャレ。 (投稿:2017/03/31 掲載:2017/06/26)
このクチコミに現在:3人 -
キャサリン さん (女性/前橋市/60代/Lv.61)
新しいお店がたしか、この辺りにあったけれど、と探検隊で。目当てのお店は見つけられなかったのですが。とってもユニークなお店を発見、芸術性に溢れた看板のため、最初はカフェかと。豚骨ラーメンのお店でしたよ。キジトラ猫が迎えてくれましたし。お店の奥がラテン系のライブスペースになっていて、演奏者もお客も楽しめそうな、なんとも興味深い場所。 (投稿:2017/05/03 掲載:2017/05/04)
このクチコミに現在:5人 -
nao゚+。(*′∇`)。+゚ さん (女性/前橋市/30代/Lv.2)
ハガキが当選したので行ってみました!!外観や店内は本当にラーメン屋?っと思うくらいの雰囲気でしたが、味は美味しかったです。豚骨ラーメンが苦手な母と行ったのですが、母も美味しいと言っていました♪ (投稿:2013/06/28 掲載:2013/06/28)
このクチコミに現在:1人 -
⊂( ˆωˆ )⊃ さん (女性/高崎市/10代/Lv.33)
プレゼントが当選したのでお邪魔しましたϵ( 'Θ' )϶でもお邪魔したのは私のおばぁちゃんと母。某チェーン店しか食べないおばぁちゃんにぜひと思いプレゼント)^o^(♡ さっぱりと食べれる豚骨。深みがあって美味しい。別で頼んだ餃子は肉汁がタップリ!どれも美味しかったと言ってました(。・_・。`)ちなみにフレンドリーな店員さんが多いらしいですよ!ぐんラボさん、月家さんありがとうございました! (投稿:2013/06/27 掲載:2013/06/28)
このクチコミに現在:2人 -
蘭ちゃん さん (女性/高崎市/50代/Lv.10)
当選のお葉書を頂いたので早速行ってきました。月家麺(オリジナルとんこつ醤油)は、とんこつがちょっと苦手な私でもペロット食べられました.コクとうまみ、とてもおいしかったです。店長さんのお人柄もよくて、色々教えてくれました。又食べに行きたいお店です。ぐんラボさんありがとうございました。 (投稿:2013/06/25 掲載:2013/06/25)
このクチコミに現在:2人 -
キハチ さん (女性/利根郡みなかみ町/20代/Lv.11)
辺鄙なところにいいラーメン屋があるよと聞いて行ってみました。本当に辺鄙でした。ラーメン屋?とちょっとびっくりする感じ。おしゃれなバーっぽいです。ラーメンはとってもおいしい。見た目はこってりめに見えるけど、結構あっさりしています。メニュー名がロマンチックですてきです。 (投稿:2013/01/23 掲載:2013/01/24)
このクチコミに現在:1人 -
Pezdecolores さん (女性/渋川市/20代/Lv.41)
隠れ家的でオシャレな雰囲気のラーメン屋さんです!一品料理やお酒もありました。店内には小さな舞台とピアノがあったので、ライブもあったりするのでしょうか(^-^)ラーメンは、店員さんがオススメしてくれた月光麺というのを食べました。辛味噌のスープと上に乗っかった野菜がよくあってとっても美味しかったです(*^^*)寒い日だったので、暖まりました~! (投稿:2012/12/04 掲載:2012/12/27)
このクチコミに現在:1人
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