ラーメン

カラメンヤマスモトマエバシケンチョウミナミテン

辛麺屋 桝元 前橋県庁南店

辛麺屋 桝元 前橋県庁南店

027-212-2718

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らーめん特集

誰もが知ってる人気店や、隠れた名店の主人が、至極の一杯を語る。そしてぐんラボ!も語る。【毎月第1月曜更新】

うまいっ!唐辛子とニンニクの効いたスープに、弾力のある韓国麺。

辛麺(800円)

辛麺屋 桝元 前橋県庁南店(前橋市)

【麺】冷麺で使われる、そば粉と小麦粉が原料の韓国麺。桝元の本店、宮崎県延岡市から直送される。

【スープ】豚・鶏ダシのスタンダードなあっさりしょう油ベース。唐辛子やニンニクとの相性バツグン!

【その他の具材】唐辛子、ニンニク、玉子、ひき肉、ニラ。これら全て入って桝元の味が完成する。

店長自ら語る。

群馬出身ですが、この辺ではまったく見かけないような店を出したかった中でこのラーメンに出会いました。もともとは居酒屋のシメのラーメンが原点なので、意外とあっさりしてるでしょ。脂もほとんど使ってないんですよ。麺も韓国麺で低カロリー。レディースサイズもあるので、地元宮崎では女性のお客さんがとても多いんですよ。

辛さは6段階ですが年輩の人を含め、普通の辛さで食べるお客さんが一番多いですね。注文を受けてから作るので、唐辛子やニンニクを抜いたり量の調節もできますが、全部入れて桝元の味が完成するので、まずはスタンダードを食べてもらいたいです。中華麺も用意してありますが、やっぱり韓国麺がスープに一番合いますね。クセになっちゃって、っていうお客さんや病院帰りのお客さんなど、じわじわとファンが増えています。

宮崎はもちろん、周辺地域では有名店なので、この味を求めて九州出身のお客さんが埼玉や都内から来るんですよ。先日来たお客さんはここで地元出身の桝元ファンを集めている所だそうです。県人会のようなことをやりたいってことで。これを見て増えてくれるといいですね。

ぐんラボ!も語る。

香りだけでごはんがいけちゃいそうな、パンチのある一品。でも意外や意外?「ベースのスープはシンプル」だからか、こってりとした重さがないんです!今回は一番人気の「中辛」をおそるおそる食べましたが、ひき肉などのコクと、ニンニクや卵のふわっとした甘みのおかげで、すんなり入る旨みのある辛さ。ベースがしょう油味というのもツボ!これは「やみつき」という言葉がよく合いますね!

スープがおいしいので、ラーメン好きは中華麺でオーダーしたくなっちゃいますが(笑)、まずはぜひ!韓国麺で。独特の歯ごたえとあっさりとした食べ応えがスープにとても合うんです。また、低カロリーで食物繊維も豊富ということで、ダイエット中の食事に飽き飽きしちゃっている女性の、心のオアシスになるに違いありません!

場所は官公庁や病院のすぐ近く。これからの暑い季節、桝元さんで元気をチャージしちゃいましょう!ちなみに、なんこつや餃子もクセになる味わい。オススメです!

その他の自慢のメニュー

★なんこつ(450円)
特製のポン酢で食べるトロトロのなんこつ。ポン酢がこんなに合うことにびっくり!そして、次の日肌がつるっつるだったのはきっとこのメニューのおかげに違いない。

★ぎょうざ(350円)
お値段以上の、しっかりとした大きさにまずびっくり。野菜が多めで、特別なものは何も入れてないそうだが、なかなか他では味わえないうま味。

★肉野菜炒め(650円)
昔ながらの野菜炒め。材料も豊富で、これまた人気のやみつきメニュー。女性のグループはサラダ感覚でシェアするといいかも!?
  • 地元で一番人気のサイドメニュー

    想像以上にクセになるなんこつ。かぼすがベースのポン酢がまろやかで好相性。
  • シンプルな具材なのにこの味は!?

    人気の餃子。中身はシンプルなのに、辛麺に負けないしっかりした風味。
  • 車いすの方でもゆったり入れる店内

    店内はゆったり。バリアフリーではないが、車いすのお客さんもいるとか。

おすすめのクチコミ  (24 件)

クチコミからみる、このお店の特長
このお店・スポットの推薦者
あま
あま さん (女性/安中市/30代/Lv.14) (投稿:2013/03/05  掲載:2013/05/29)
  • ころころ
    ころころ さん  (前橋市/40代/Lv.2)

    とにかく癖になる味。韓国麺、たっぷりの唐辛子とニンニクと卵がたまらない。辛さや具がお好みで調整できるのも嬉しいです。穴開きのレンゲがついていて、具を食べ尽くせるのも嬉しい。定期的に無性に食べたくなります。今度はトマト味やカレー味も食べてみたいと思います。 (投稿:2022/10/26   掲載:2022/10/27)

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    現在:3
  • ちゃんちゃん
    ちゃんちゃん さん  (女性/吾妻郡中之条町/30代/Lv.42)

    2回目の桝元で、今回は元祖辛麺の9辛でちぢれ麺をいただきました。食べたあとはほんのり汗をかきましたが、激辛好きなのでもっと辛くても大丈夫そうです。レディースサイズがあったりエプロンが置いてあったりと女性でも利用しやすいラーメン屋さんです (投稿:2022/01/04   掲載:2022/01/06)

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    現在:2
  • はらぺこゆっきー
    はらぺこゆっきー さん  (女性/前橋市/40代/Lv.17)

    トマトの辛麺を特辛で頂きました(´∇`)トッピングはチーズとバジル、白モツです。白モツは下処理完璧でぷりっぷり、やはり想像していたとおりトマトにはバジルとチーズが合います。今回も麺は韓国麺にしました。最後の最後までスープはアツアツで麺はモチモチで美味しかったです! (投稿:2021/01/09   掲載:2021/01/12)

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    現在:5
  • はらぺこゆっきー
    はらぺこゆっきー さん  (女性/前橋市/40代/Lv.17)

    寒い夜、近くを通りかかったので久しぶりに寄りました。基本の韓国麺、中辛、チーズトッピングで。食べながら、トマトのスープバージョンもあると知って…次回はトマトチーズバジルの大辛にしようと誓いました(笑)もちろん今回食べたのもめちゃくちゃ美味しかったです! (投稿:2020/12/04   掲載:2020/12/07)

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    現在:4
  • さ
     さん  (女性/前橋市/30代/Lv.29)

    辛さや麺などが選べていいと思います。唐辛子がたくさんで体が温まります。辛いのが好きな人にとてもオススメです。 (投稿:2019/03/28   掲載:2019/03/28)

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    現在:5
  • テッシー
    テッシー さん  (男性/富岡市/50代/Lv.103)

    ラーメンマスター 2位

    ●2019年2月11日(月)晴 12:09訪問 12:23着丼。 ●2019年30杯目(2月8杯目)の麺研究です。 ●今日の昼は、群馬県前橋市紅雲町にある『桝元 前橋県庁南店』さんへ訪問をしました。 ●お店に入り、手前に座敷とテーブル席、奥にカウンター席があり、カウンター席へ案内されました。 ●訪問時に先客が多数いて、その後、多数が来店しました。 ●今回は、【辛麺(レギュラー・150g・中辛・韓国麺)800円】と【トロトロなんこつ450円】を注文し、女性店員から写真撮影の許可を頂きました。 ●注文時に麺の種類とニンニクの有無を聞かれたので基本の韓国麺とニンニク有りにしました。 ●テーブル席で待っていると14分後に発注した「辛麺」が着丼しました。 ●辛麺には、挽肉、ニラ、玉子とじ、ニンニクが入っていました。 ●韓国麺は、そば粉と小麦粉を使用した茶色で柔らかく食感の良い中太縮れ麺でした。 ●韓国麺の量を店員に確認したところレギュラーで150gでした。 ●スープは、思っていたよりも辛くないピリ辛で甘いあっさりした醤油スープで美味しかったです。 (投稿:2019/02/11   掲載:2019/02/12)

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    現在:7
  • ドワーリン
    ドワーリン さん  (男性/高崎市/40代/Lv.63)

    ラーメンマスター 8位

    前橋市マスター 3位

    以前テレビでみて「食べたいなあ」と思っていたのですが、やっとお店にいくことができました。お昼時で9割方席が埋まっていたでしょうか。辛麺にライス、餃子、ドリンクがついたパワーセットを注文。辛麺は大辛(5辛)で中華麺に。にんにくの量、ニラや肉ミンチ抜きなどもできるようです。 噂に違わぬ美味しさ&辛さ!辛麺、ライス、水、辛麺、ライス、時々餃子。あっという間に食べてしまいました。これはクセになりますね。メニューの写真をみると、特辛(8辛)はとても辛そうでしたが次はそれを食べてみたいと思います。駐車場は裏にもあります。 (投稿:2019/01/18   掲載:2019/01/18)

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    現在:6
  • ハンニバル
    ハンニバル さん  (男性/前橋市/40代/Lv.54)

    ラーメンマスター 6位

    前橋市マスター 8位

    久々に食べてきました。寒い日に激辛麺!サイコーです。特辛(8辛)にチーズをトッピング。辛みの中にマイルドさがブレンドされておすすめです!ライスも注文し、おじやにするのもこりゃまたウマイ。あとは、激辛(15辛)とスーパー激辛(25辛)を残すのみ!頂への道のりは険しいですが、いつかチャレンジします。 (投稿:2018/02/02   掲載:2018/02/02)

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    現在:10
  • こども
    こども さん  (女性/高崎市/40代)

    辛い物好きで見つけたお店。全てに珍しさを感じました。まず辛さが選べるのは今や定番。ここは麺が、こんにゃく麺や中華麺など種類が選べる画期的さ。ご飯もOK。量の増減も。辛さの中に旨さがあり元気になれる感じ。餃子もジューシーで美味しかったです。 (投稿:2017/04/05   掲載:2017/04/05)

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    現在:6
  • ちぃ
    ちぃ さん  (女性/伊勢崎市/30代/Lv.81)

    ラーメンの麺にこんにゃく麺があり珍しいです。ヘルシーに頂けます。 もつ鍋もありました。 (投稿:2017/03/10   掲載:2017/03/10)

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    現在:3

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