ベトナム料理 Deli Ichi

お茶モッチー さん  （女性/高崎市/50代/Lv.65）

（コロナ禍で全く行けてませんでしたが）群馬に来てとっても楽しみにしていたはベトナム料理。と言うのは、モッチーの田舎にはベトナム料理店がありましぇんので、心の故郷に帰った時だけのお楽しみだったのであります。さて本日のオーダーは、フォーボー（牛肉）、揚げ春巻き、青パパイヤサラダ、チャーハン、ベトナムコーヒーです。フォーには茹でもやしをつけてもらいました。（私の知っているフォーには、生肉、生もやし、香味野菜がついてくるので、もやしはboiledしてくださいと頼んだら、もやしはついてない、でもつけれるよと言う事でお願いしました〜）そしてやってきたフォー。とお料理。どれも美味しい。すごく美味しい。本場のベトナム料理店とは少しだけ違うけれど、味は本物。デリイチさんに来て本当に良かったです。ちなみに本場の生肉はスープの中でしゃぶしゃぶして、テーブルにある調味料を自分の好みのタレにしてつけて食べます。フォーボーを頼んだ時は、小皿でくるパクチーとレモンは絞って丼に入れたら、空いた小皿にタレを作って、お肉にタレをつけてみてください。 美味しいよ〜♪♪♪ （投稿:2021/09/21   掲載：2021/09/22）

まっきぃ さん  （女性/伊勢崎市/30代/Lv.21）

伊勢崎市マスター 7位

ベトナム料理にはいろんな麺料理がありますね。ブンチャー＋チャーハンセット@980円。 「ブン」は米粉の麺、「チャー」は混ぜるの意味。米粉の麺を混ぜる＝ブンチャー。よく混ぜて頂きます。サラダそーめんみたいな感じ。サッパリしていて、とても美味しいです。そしてセットのチャーハンも。ベトナムでチャーハンはポピュラーらしいですね。ベトナムのお米は日本の米より水分量が少ないので、パラパラパラ、っとしてチャーハンには最適なんだとか。味は日本のチャーハンみたいで美味しかったです。ここはフォーも生春巻きもとても美味しいのでオススメ。パクチーなどは別皿に添えられてくるので、香草が苦手な方にも安心の配慮です。 （投稿:2014/08/23   掲載：2014/10/01）