手打ちらーめん はやぶさ

のん さん  （女性/高崎市/30代/Lv.24）

主人オススメのラーメンやさんということで、家族みんなで訪問しました！ 主人オススメのトマトとオリーブのラーメン(８４０円)、豆乳野菜タンメン(８９０円)、ラーメン(６９０円)、塩ラーメン(６９０円)をオーダー。 どれもあっさりで旨味のきいたコクのあるスープ。子供にも食べやすい手打ちのちぢれ麺でした。ボリュームもたっぷりで大満足です。 子供は、帰りに飴を頂きました！ありがとうございました！ （投稿:2020/02/23   掲載：2020/02/25）

テッシー さん  （男性/富岡市/50代/Lv.103）

ラーメンマスター 2位

高崎市マスター 8位

●2019年10月28日(月)晴 19:01訪問 19:11着丼。 ●2019年259杯目(10月28杯目)の麺研究です。 ●今日の夜は、[群馬のうまいラーメン2019▶2020最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市日高町にある『手打ちらーめんはやぶさ』さんへ訪問をしました。 ●お店に入り、右側にカウンター席と左側に座敷のテーブル席があり、カウンター席へ案内されました。 ●店員は、若い男性が2人と若い女性1人で切り盛りをしていました。 ●訪問時に先客が3人いて、その後、6人が来店しました。 ●今回は、雑誌に掲載されていた人気メニュー第1位の【伊吹いりこと鰹のらーめん(並盛・200g)840円】を注文して店員に写真撮影の許可を頂きました。 ●カウンター席で待っていると10分後に発注した「伊吹いりこと鰹のらーめん(並盛・200g)840円」が着丼しました。 ●伊吹いりこと鰹のらーめんには、味玉、チャーシュー、メンマ、刻みネギが盛り付けてありました。 ●味玉は、ラーパスを使用して無料で頂きました。 ●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。 （投稿:2019/10/29   掲載：2019/10/29）

ヤッピー さん  （女性/高崎市/50代/Lv.49）

いつも混んでるお店のようです。 私が行った日は天気が悪かったせいか、待つことなしに入ることができました。 シンプルにしょうゆラーメンとチャーハンを頼みました。 スープが美味しい～ あっさりなのに、深い味わい。 かなり好きな味でした。 チャーハンも美味しかったです。 （投稿:2018/11/30   掲載：2018/12/03）

ふ～福 さん  （女性/前橋市/20代）

らーめんを食べました。 キレのある透明のスープに縮れ麺麺の量は少し多めでした。 （投稿:2018/11/10   掲載：2018/11/12）

テッシー さん  （男性/富岡市/50代/Lv.103）

ラーメンマスター 2位

高崎市マスター 8位

●2018年10月15日(月)晴 18:34訪問 18:44着丼。 ●2018年239杯目(10月11杯目)の麺研究です。 ●今日の夜は、群馬県高崎市日高町にある『手打ちらーめんはやぶさ』さんへ訪問をしました。 ●訪問時に先客が4人いて、その後、12人が来店しました。 ●今回は、雑誌に掲載されていた人気メニュー第2位の【あさりらーめん(並盛・200g)830円】と【(B)半チャーシュー丼セット300円】を注文し、ラーパスを使用して味玉を無料で頂きました。 ●注文時に店員から写真撮影の許可を頂きました。 ●10分後に発注したした｢あさりらーめん｣が着丼しました。 ●あさりらーめんには、あさり、メンマ、刻みネギトッピングされていました。 ●麺は、食感の良い不揃いの手打ち太縮れ麺でした。 ●スープは、あっさりしてあさりの風味がする薄味の美味しい塩スープでした。 ●セットの半チャーシュー丼は、ご飯の上に生卵、角切りチャーシュー、大きなチャーシューが盛り付けてあり美味しかったです。 ●麺とご飯を食べたのでお腹が一杯になりました。ご馳走様でした。 （投稿:2018/10/15   掲載：2018/10/16）

arumik さん  （男性/高崎市/50代/Lv.79）

ラーメンマスター 1位

高崎市マスター 1位

久々に伺いました、私が高崎で一番好きなラーメン屋さんと言ってもいい「はやぶさ」さん。初めてあさりラーメンを食べてみましたが、あさりがたっぷり入った滋味深い塩スープが、手打ちのちゅるちゅる、もちもちの麺に絡んで飲み込むのが勿体なく思えるほどに美味い（笑）調子に乗って頼んだ半チャーハンも絶妙な仕上がり。夜飲みの方には定番の「もつ煮」やラーメンスープを使った「煮豆腐」がオススメです。若い気さくなご店主は研究熱心で、昨冬には「なかじゅう亭」さんとのコラボ企画で「鶏白湯なかじゅう亭パクリラーメン」なるメニューを期間限定で出してました。この冬もまた密かに何か渾身の一杯を企んでいそうな感じです(^^) （投稿:2018/08/23   掲載：2018/08/23）

たぬあひる さん  （女性/埼玉県さいたま市/40代/Lv.3）

　少し高崎市内中心から離れていますが、駐車場もたくさんあるらーめんやさんで、優しい味の素材の旨味がスープにでているラーメンでした。手打ちラーメンももちもちでおいしかったです。 （投稿:2018/08/19   掲載：2018/08/20）

もちこ さん  （女性/高崎市/20代/Lv.8）

手打ち縮れ麺が美味しかったです。 スープもさっぱりしていて、毎週食べたくなる味でした。 （投稿:2017/09/27   掲載：2017/09/28）

テッシー さん  （男性/富岡市/50代/Lv.103）

ラーメンマスター 2位

高崎市マスター 8位

2016年12月2日(金)晴 11:36訪問 11:50着丼。2016年367杯目(12月1杯目)の麺研究です。車外に搭載されている温度計が14℃を表示していました。今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2016→2017最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市日高町にある『手打ちらーめんはやぶさ』さんへ2人で訪問をしました。訪問時に先客が3人いて、その後、3人が来店しました。今回は、雑誌に掲載されていた人気メニュー第1位の【らーめん(大盛・300g)630円】を注文しました。麺の大盛(300g・100円)は、ラーメンパスポートを使用して無料で頂きました。注文時に女性店員から写真撮影の許可を頂きました。訪問してから14分後にらーめんが着丼しました。先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。らーめんには、大きなチャーシュー2枚、メンマ、刻みネギがトッピングされていました。スープは、あっさりして出汁のきいた美味しい醤油スープでした。麺は、太さが不揃いの手打ち太縮れ麺でした。麺とスープの相性が良くて美味しかったです。 （投稿:2016/12/04   掲載：2016/12/05）

arumik さん  （男性/高崎市/40代/Lv.79）

ラーメンマスター 1位

高崎市マスター 1位

まだお若い店主さんですが、佐野ラーメン風の本格手打ち麺が美味いです。正調の淡麗醤油スープにもっちもち、ぷるぷるの手打ち縮れ麺がよく合いますね〜。白髪ネギをトッピングして美味しくいただきました。メニューは醤油ラーメンと塩ラーメン、餃子が柱ですが、トマトオリーブラーメンという変化球が…聞けばぐんラボ！さんにも掲載されているご近所の人気カフェASTRAL LAMPさんとのコラボ企画らしいです。今度食べてみますね。 （投稿:2016/03/09   掲載：2016/03/09）