フランス厨房 コクレドール

arumik さん  （男性/高崎市/50代/Lv.77）

フランス料理マスター 1位

高崎市マスター 1位

たまには休日ご褒美ランチ！というわけで初めてコクレドールさんうかがいました。2000円ランチはお肉とお魚が選べますがが、大人フレンチの醍醐味は魚介料理かな？ってことでお魚のコース。サラダ、カボチャの冷製スープ、お魚料理とパンとコーヒーです。メインのマコガレイのポアレ（だったっけな？）とエビと貝類をクリームソースでいただくとかなり繊細な味。ふっくらしたカレイの身のギリギリの火の通し方、下味、しつこすぎないソースのバターの香り…とシェフのセンスを楽しめる大満足のランチコースでした。もう少しお高いコースだとお肉とお魚少しずつ両方いただけるみたいですね。奥のテーブルの奥様たちは日曜の昼からグラスシャンパンにグラスワイン！うらやましすぎる（笑）小さなお店ですが群馬ではまだまだ珍しい本格カウンターフレンチ。いろいろな使い方ができそうです。秋のメニューには色々とジビエ料理が並ぶそうなので、シェフの手さばきを眺めながらカウンターでワインをゆっくり…してみたいですね～ （投稿:2019/10/18   掲載：2019/10/18）

youshi さん  （男性/渋川市/30代/Lv.36）

ディナータイムに利用しました。華やかな見た目、素材を生かした料理の数々に感動しました！！　気さくで穏やかなシェフの人柄が表れているなぁと思いました。 （投稿:2018/04/06   掲載：2018/04/06）

キャサリン さん  （女性/前橋市/60代/Lv.60）

私の誕生日祝で、こちらに。日曜日の贅沢なランチになりました。テーブル席３つとカウンター席のこじんまりとしたお店。サツマイモのスープから始まって、前菜がキッシュ、生ハムとあんぽ柿などをプレートに時計の文字盤のようにあしらってあって。メインが魚とお肉。デザートはりんごのフラン（プリン？）とオレンジアイス。まだ開店してから間もないようです。予約してくれた娘に感謝。 （投稿:2018/01/15   掲載：2018/03/22）