やきオシ月間アクセスランキング

ちゃんぽん醤油味（半ライス付き） 麺もスープも具材も、全てが完璧。リピート率No.1の大人気ちゃんぽん。 【やきオシのメニュー紹介】 敷島公園すぐそばの中華料理店「獅子丸」さんは、四川料理店で修業を積んだマスターが、味自慢の料理を作り続けているお店。今、リピート率No,1のメニューが「ちゃんぽん」。今回はそのちゃんぽんの醤油味をご紹介します。 スープは鶏ガラだしのあっさり風味。麺は縮れ麺を使用。スープが麺と程よく絡み、醤油の香りが鼻孔をくすぐります。 具材は人参、長ネギ、キャベツ、きくらげ、もやし、エビ、イカ。たっぷり具材で満腹になること間違いなし！しかも半ライスまで付いてきちゃう！ この「ちゃんぽん醤油味」は1月から3月頃までの限定メニューですのでお見逃しなく。 定期的にメニューが変わることも、獅子丸さんのイチオシポイントです。来店する度に、違ったメニューと出会えます。 また、定番メニューも充実！四川料理の味わいを堪能する「マーボー麺」もおすすめ！ サービス精神旺盛なマスターが作る料理の数々、是非お店で食べてみてくださいね。

塩らぁめん コトコト煮出した地鶏のコクと旨みたっぷり！大人気の塩らぁめん 【やきオシのメニュー紹介】 「地鶏らーめん翔鶴 前橋店」さんは、群馬大学 荒牧キャンパスの近くにある今年で7年目のラーメン店。学生はもちろん、サラリーマンや家族連れ、女性お１人様など、幅広いお客さんで毎日盛況です。 皆さんのお目当ては、お店で1番人気の「塩らぁめん」。お店に来たほとんどの人が注文する翔鶴さんイチオシのメニューです。 大事にしているのは最初の一口目のインパクトと完食した後の満足感だと語る店長さん。 スープは香り高く、地鶏と魚介の旨みがあとを引き、奥行きのある味わいになっています。 チャーシューは大判にカットし、箸を入れると自然とほぐれてしまうくらいの柔らかさ。メンマもコリコリとした食感が楽しめるよう仕上げられています。 味はもちろん、提供のスピードにも自信あり。人気店なので混んでいるというクチコミもありますが、お店の回転率を高くし、1人でも多くの人に食べて欲しいという思いの元、営業されているとのこと。その心意気が頼もしい！

味噌漬け　炙りチャーシュー麺 北海道味噌の奥深い味わいを感じられる一杯 【やきオシのメニュー紹介】 信州味噌、九州味噌、北海道味噌と、三種類の味噌ラーメンを提供する「麺場 田所商店」さん。今回ご紹介するのは、一番人気の北海道味噌を存分に使用した「味噌漬け　炙りチャーシュー麺」です。 米味噌で辛口の赤い色が特徴的な北海道味噌は、塩分濃度が高く、辛さを感じやすい味噌と言われています。その北海道の味噌に漬け込み、香ばしく炙った自家製チャーシューが印象的。ボリューム満点のチャーシューが3枚乗せてあり、食べ応えがあります。 スープは豚骨、豚足、鶏ガラ、昆布、野菜など、じっくりと丁寧に煮込んでおり、ご注文をいただいてから各地の味噌と混ぜ合わせるそうです。濃厚なスープは、独自開発した麺にしっかりと絡んで奥深い味わいを楽しめます。記憶に残る一杯を、次は皆さんが是非召し上がってくださいね。

特製中華蕎麦 食通も納得する、本格的な和歌山ラーメン！ 【やきオシのメニュー紹介】 東日本に店を構えながら本格的な和歌山ラーメンを提供している「はたお商店」さん。今回ご紹介するのは、和歌山ラーメンの名店の味を受け継いだ「特製中華蕎麦」です。 厳選した豚骨を約35時間、骨の髄がとろけるほど煮込んだスープに、特製手作り醤油ダレでバランス良く合わせているため、豚骨のクセがほとんどありません。手間を惜しまず作り上げたスープは、濃厚でマイルド、そして極上そのものです。 金沢市より直送の特製細麺は、小麦の香りが口の中で広がり、コシがあってスープとの相性が抜群！味玉・メンマ・ネギ・チャーシュー・海苔のトッピングが贅沢に味わえる一杯です。また、味の濃さ、麺の硬さ、脂の量を自由に選べるので、お好みで作っていただけるのも嬉しいですね。

まぜ豚そば お腹一杯食べたい方に。量・味ともに◎！スープのない「まぜそば」 【やきオシのメニュー紹介】 「まる節 とんや」さんは、節の風味を効かせた濃厚つけ麺を求めてたくさんの方が訪れる人気店。人気の「つけ豚そば」と並ぶ、もう一つの人気メニューが「まぜ豚そば」です。女性や学生などの若い方にとても人気なのだとか。 「まぜ豚そば」はスープがないラーメンで、麺と具をよく混ぜていただきます。具はチャーシュー、もやし、キャベツ、チーズ、揚げニンニク、カツオ節、タマネギ、背脂。麺は太麺250g。茹でるのに8分かかるので、時間に余裕を持ってご来店ください。食べてみると、パンチのあるしっかりした味付け。キャベツやもやしがシャキシャキしていて食感に変化を与えています。 半分くらい食べたら、テーブルの上の黒七味や自家製ラージョウジャンで味を変えて楽しんで♪お腹に余裕があれば「追い飯」もオススメ！炙りチーズ、ねぎマヨ、明太子から選べるご飯を、残った具材とタレに入れて楽しんでくださいね。

魚介のトマトクリームらあめん パスタの街高崎で味わう、イタリアンなラーメンの傑作！ 【やきオシのメニュー紹介】 現店主で3代目の名店。長年培われてきた確かな技術を礎に、独創的なラーメンの傑作を作り続けている人気店です。「魚介のトマトクリームらあめん」もその一つ。地中海風のテイスト溢れるエビ、イカ、ムール貝、アサリに、季節の野菜がたっぷり。さらに香り高いパプリカ、ハーブ、オリーブも。これらを見事にまとめ上げる濃厚トマトクリームのスープは、コクがありながら上品で贅沢なおいしさ。 スープの核となるのは、鶏、豚足をベースに、じっくりローストした香味野菜や昆布、削り節等を計算されたタイミングで加え、丁寧に作られた「3代目ラーメンスープ」。 これに甘エビと香味野菜を贅沢に使用したソースアメリケーヌでコクを加え、じっくり煮込んだトマトソースと生クリームで極上のスープが完成。そして、まるでこのスープのためにあるような麺にも注目。この道50年の職人が打つ手もみ自家製麺の圧倒的な実力！ ラーメン好きな方だけでなく、美味なるものを求める全ての方に食べていただきたい逸品です。

いかがでしたか？ 他にもたっくさんの素敵なメニューが紹介されている「群馬のラーメン大集合」特集も是非ご覧くださいね♪