窯焼きdining 高崎 変色蜥蜴～カメレオン～

arumik さん  （男性/高崎市/50代/Lv.79）

イタリア料理マスター 1位

高崎市マスター 1位

3連休なので、久々の昼ワイン！！わがままを言ってランチメニュー以外の〈シラスと万願寺唐辛子のアヒージョ〉を作ってもらってビール＆グラスワインで乾杯です。半分カリカリのシラスの絶妙な食感と塩味がガーリックオイルと相性抜群でしたよ（食いつきが早すぎて写真ナシ…）いい感じに酔っ払ったところでやっとランチメニューを注文笑笑、この店に来たらやっぱりウニボナーラでしょ！キングオブパスタ出場からさらに進化した〈濃厚ウニボナーラ極（きわみ）〉をいただきました。たっぷりのウニと生クリーム！甘ーく濃厚だけどしつこくはなくて、たっぷり飾られたイクラの塩加減が全体を引き締める感じ。ランチ価格で食べられる贅沢クリームパスタの最高峰の一つかも？シェアしていただいたガーリックシュリンプパスタも大ぶりなエビがたっぷりでこちらも美味しかったですよ～ （投稿:2022/10/12   掲載：2022/10/12）

R さん  （女性/高崎市/20代/Lv.3）

ここのウニボナーラをランチでいただきました。 甘めで和風っぽい味付けでうにもたくさんはいっていて おいしかったです。 セットのサラダのドレッシングもGOODでした！ 席は2階もあります。 いつも入口の一階の席が空いていたので コロナのせいでガラガラなのかなぁと思っていましたが 2階が広々としていて席数もあるためだとわかりました。 店員さんの雰囲気も素敵でまた利用したいです。 （投稿:2021/08/09   掲載：2021/08/18）

arumik さん  （男性/高崎市/50代/Lv.79）

イタリア料理マスター 1位

高崎市マスター 1位

肉食べて元気出そう！このお店では上州牛のフィレ、イチボ、ランプが100ｇ単位で頼めます。絶妙にレアに焼き上がられた肉をワサビと塩でいただくと、ジューシーで旨味に溢れ、思わず笑っちゃうほど美味い！名物の窯焼きバーニャカウダは野菜とソースを一緒にグリルするスタイルでアンチョビの風味が際立ちます。チーズの盛り合わせは高崎の名店モンテドラーゴさん仕入の厳選チーズ。クラッカーにブルーチーズを乗せて蜂蜜をひと垂らし…余韻の残るうちにワインを口に含んで…ハイ、これ完璧(^^)/カジュアルダイニングとして夜の雰囲気もいいですが、ランチもおすすめです。濃厚ウニボナーラ、たぶんカロリー高いけど絶品です。ぐんラボ！さん、ランチ営業時間載せてあげて。 （投稿:2020/03/10   掲載：2020/03/10）