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メンヤエン

伊勢崎のラーメン店 麺屋 えん

伊勢崎のラーメン店 麺屋 えん

0270-74-2380

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ぐんラボーノ

クーポンのご利用お待ちしています。


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ラーメンの食券をお求めの後、店員に食券を提示する際にこのクーポン画面を一緒にご提示ください。

店主の金子と申します。
都内の調理師専門学校を卒業してホテルの洋食で約6年修行しました。22歳の頃に自らの意向で渡仏し学び、その後24歳からの2年間ソシエ(ソース職人)として貴重な時間を過ごしました。
自分の大好物であったらー麺に活かすことが出来ないかと考えるようになり、自身のラーメン店の開業を目指しその後、群馬の有名ラーメン店(2店舗)で修行ののち、伊勢崎市で開店へと至りました。
店主のあつい思いの詰まった一杯を是非一度足を運んで味わって下さい。

お品書き

えびらー麺(醤油、塩) 780円

オーブンで焼き旨味を凝縮したエビを丸ごとを使用し、特製の香味油が風味豊かに香る「えびらー麺」。旨味を凝縮した本格えび出汁スープは店主の技が光る味わい。

オススメ!【炎ご飯セット】850円
炎ご飯(えんごはん)は、自家製エビラー油がかかったご飯です。ラーメンの〆にスープをかけてお召しあがりください。

■えびらー麺(醤油、塩)  …780円
※税込

おいしいえび醤麺の食べ方

1、まずはそのままスープを味わって下さい
こだわりの醤油ダレベースの味を存分に楽しんで下さい。エビの香りも芳醇で、食欲をそそります。

2、えび味噌の好きな方へ
えびの頭を取り、スープに味噌をとかして、一味違ったスープを楽しんで下さい。
※えびに集中しすぎると麺がのびてしまうのでご注意!!

3、えびの身もぜひ
麺も終盤に入った頃、えびの身を食べて下さい。殻はテーブルの小皿をご利用下さい。

おすすめトッピングは炎油(香ばしい自家製えびラー油)

エビの栄養素は、女性必須の栄養素!

海老には質の良いタンパク質が含まれているので、免疫力を高めてくれたり、蓄積された疲労の回復を促したり、滋養強壮にも効果があります。
プロテインとしてもお馴染みですが、筋肉を作ってくれる成分でもあるので、健康を考えて運動されている方にも、運動後に積極的に摂っていただきたい成分です。
お肌や髪の毛の為にも必要な成分なので、女性必須の栄養分と言えます。

海老に含まれているビタミンEは、女性にとっては物凄く嬉しい栄養価です。
血行を良くしてくれたりホルモンのバランスを整えてくれたり、生活習慣病の予防効果もあります。
特にビタミンEの持つ最大のパワー、抗酸化作用には若さを保つ効果があるのはもうすっかりお馴染みですね。
デトックス効果とも呼ばれていますが、身体に付いてしまったサビを取り除いてくれる嬉しい効果で、美肌作りにも最適な成分と言われています。

当店では、えびに手間暇かけて愛情を注ぎ込んでおります!!
写真は、えびらー麺に使われている海老の調理工程からほんの一部です。

使用するエビ

当店の海老は頭の味噌が新鮮で旨みが凝縮してある「お刺身用天然えび」を使用しております

えん辛味噌らー麺 小辛900円 大辛950円

栄養満点の辛味噌らー麺は、食欲増進や疲労回復、代謝UPに◎。健康&美容にもオススメの一杯です。

トッピングの長芋は、低カロリーで栄養価が高く、亜鉛・カリウム・鉄などのミネラル成分や、女性に嬉しいビタミンB群・ビタミンCも含まれています。はじめに長芋を召し上がって胃に粘膜を張ってからお召しあがりください。胃を保護する働きが期待できます。

オススメ!【卓上の自家製唐辛子】
お好みで辛さを調整してお召しあがりください。

※混雑時はお時間がかかる場合がございます。

■えん辛味噌らー麺 …900円
※税込

えん辛味噌らー麺のスープ

えん辛味噌のスープには、りんご 玉葱 生姜 にんにくが沢山入っております。辛さの中の甘みのもとです。他の店にはない、絶品辛味噌を是非味わって下さい。

鶏ガラスープ醤油らー麺 670円

鶏ガラでとったスープで作る、シンプルで素朴な醤油ラーメンです。たまり醤油の香りと旨味が、体中に染みわたる!

こちらもオススメ!
■煮干しらー麺(690円)
鶏ガラスープ醤油らー麺に煮干しをプラスし、日本人のDNAに刻み込まれた煮干しの出汁が加わった一杯です。煮干しの香りと旨味を心ゆくまでご堪能いただけます。

■鶏ガラスープ醤油  …670円
※税込

当店の醤油ダレ

高級たまり醤油を使っているため、見た目では濃いが、塩分は控えめで味に独特の深みがあります。

チャーシュー丼 330円

サッパリしていて女性にも食べやすいと喜ばれています。半熟卵と味の染み込んだチャーシューに、薬味のネギの組み合わせで箸が止まりません!

■チャーシュー丼 …330円

手づくり餃子

野菜たっぷり、皮はモチモチ、中から野菜の旨味があふれ出す!お酢と自家製唐辛子で召し上がってください。らーめんとセットでどうぞ!!

・手づくり餃子 (5コ)340円 (2コ)170円
・セットメニュー お好みのらーめん+240円
 (餃子3コ+半ライスorミニチャーシュー丼)
・鶏ガラ醤油らー麺+餃子3個+小ライス 850円

実は体に良い餃子

実は餃子は一つで栄養バランスの取れている優れた料理。体調維持やダイエットにも力を発揮します。日本で一般的に食べられている餃子に使われる材料は、豚肉とニラなどの野菜。それを小麦粉でできた薄い皮に包んで焼いていきます。炭水化物、タンパク質、ビタミン、ミネラルなどの体に必要な栄養素が、小さな餃子一つの中にぎゅっと詰まっているのが餃子です。

ニラには、強い抗酸化作用があり、鼻や喉の粘膜を保護するβ-カロテンや、殺菌作用の強いアリシンは、風邪の原因菌やウィルスなどが体の中に入ることを防ぐ働きがあります。

ニラと同様、ニンニクにも疲労回復効果や代謝アップなどの効果があり、豚肉と合わせることで、疲労回復効果をより一層高めることができます。

当店の餃子は一つ一つ手作りであり、中から野菜の旨味があふれだす絶品手作り餃子です。とにかく野菜がたっぷりで、皮はモチモチ!
しっかりと味があるので、酢と自家製唐辛子でお楽しみ下さい。

その他のメニュー

■ラーメン
・お子様らー麺(鶏ガラ醤油) 300円
 (半麺 オレンジジュース付き)
・えび味噌らー麺 840円
・ピリ辛冷しえび風味噌らー麺 900円
 (小ライス、炎油付き)

■トッピング
・炎油 50円
 (らーめんや餃子にやみつき!!香ばしい自家製えびらー油) 
・チャーシュー (5枚) 260円
 (おつまみとして単品も承ります)
・麺大盛 200g 100円

■ご飯もの
・半ライス 100円
・ライス 150円
・チャーシュー丼 330円
・ミニチャーシュー丼 240円
・炎ご飯 100円
 (ラーメンのしめに是非!!ピリ辛雑炊風に)

その他、各種お飲み物がございます。

アプリと餃子半額クーポン

期間限定クーポン

ラーメン1杯につき、餃子1枚半額((5コ)340円→170円)でご提供!
野菜たっぷり、皮はモチモチ、中から野菜の旨味があふれ出す!お酢と自家製唐辛子で召し上がってください。

2019年05月31日までの期間限定となっております。

ラーメンの食券をお求めの後、店員に食券を提示する際にこのクーポン画面を一緒にご提示ください。

■URL
ラーメンの食券をお求めの後、店員に食券を提示する際にこのクーポン画面を一緒にご提示ください。

お店の情報

【麺屋 えん】

住所 伊勢崎市境栄169-2
TEL 0270-74-2380
[ランチ]11:30~14:30
[ディナー]17:30~21:00
不定休

テーブル席

グループ様やご家族様でも安心!

カウンター席

らーめんといえばカウンター!厨房での迫力ある調理もみれるかも。

浄水器を使用しているので安心してお飲みいただけます。

フランス食べ歩き

店主が渡仏した際、フランスの三つ星レストランを食べ歩いてもらったメニューの数々。

アルバイト・パート募集

お気軽にお電話ください。
0270-74-2380

おすすめのクチコミ  (2 件)

このお店・スポットの推薦者
男性 ヤスベー さん (太田市/40代) (投稿:2018/12/20  掲載:2019/02/25)
  • 男性 あいうえお さん  (藤岡市/40代)

    えびラーメン、おいしかったです。スープがうまくて飲み干しました。食券機が少しわかりにくくて食券を買うときに迷いましたが、無事に購入。席について食券を渡して食べるシステムです。おいしかったのでまた行きます。 (投稿:2019/04/09  掲載:2019/04/09)

    「ぐんラボーノ」のクチコミ

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:4
  • 男性 ヤスベー さん  (太田市/40代)

    本日、以前から気になっておりました、麺屋えんに行って来ました。一番人気は、えび入りらー麺と掲載されておりましたが、えび味噌らー麺もありましたので、注文しました。甘めの濃厚味噌にえびの風味が広がり、ひと味違う味噌ラーメンを美味しく頂きました。一番人気のえび入りらー麺には、醤油と、塩があり、醤油は、他にも煮干し、鶏ガラと種類があり気になるところです。また次回のお楽しみです。 (投稿:2018/12/20  掲載:2019/02/25)

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