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ツボヤキイモ ユメザヤ

つぼ焼きいも 夢座家

つぼ焼きいも 夢座家

090-8485-7599

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今日のやきオシ!ひんやりスイーツ

08月08日(木)

しっとりして甘く半解凍でもおいしい、アイスのような焼きいも。

つぼ焼きいも 夢座家 / 伊勢崎市

アイスベイベー(カップ)

300円(税込)

「熟成つぼ焼きいも 夢座家」さんは、スマーク伊勢崎から車で3分程度の住宅街の中にある焼きいも屋さんです。お店の目の前の畑で、さつまいもを栽培する所から始め、収穫後は一定期間貯蔵熟成させてから焼いていきます。壷でじっくりと焼くことでしっとりとした焼きいもになるのだそうです。

今回ご紹介するのは、冷たく凍らせた焼きいもです。右の写真は1カップ300円のカット売りです。カットしていないいもは量り売りで100g150円なので、1本だと300円前後です。口に入れるとしっとりなめらか。最初は冷たく固いのですが、口の中で溶けて柔らかくなっていきます。いも本来のやさしい甘みが口の中に広がります。アイスのようなこの凍らせた焼きいも、少し溶けた半解凍状態にしてもおいしいです。

品種は主に「紅はるか」。有機農法による自家栽培を含め、茨城の農場から仕入れたいもを使用しています。しっかり貯蔵させることによって甘みが強くなったいもを、壷でじっくりと焼くことでスイーツのような甘くてしっとりとした焼きいもになるのだそう。ぜひ食べに行ってみてください!

冷凍のアイスベイベーの他にも、冷蔵の冷たいひやしベイベーもあるよ!ひやしベイベーは木曜・土曜のみの販売だよ!

住所 上植木本町2521-1, Isesaki-shi, Gunma
伊勢崎市上植木本町2521-1
TEL 090-8485-7599

※お問い合わせの際は「ぐんラボ!を見た」とお伝えいただければ幸いです。

営業時間
10:00~18:00
店休日 月、水、金曜日、祝日
火・木・土のみ営業となります。
駐車場
5台
サービス 子供OKテイクアウトデート若者向奥さま向家族向女性歓迎

おすすめのクチコミ  (2 件)

このお店・スポットの推薦者
男性 ゆづパパ さん (太田市/30代) (投稿:2019/08/01  掲載:2019/08/01)
  • 女性 とも魔女 さん  (高崎市/50代)

    焼き芋大好きな私。たまたま旦那が会社でこの焼き芋をもらってきて「なかなか買えないらしいよ」と食べてみたらほんとに美味しい。おいものしっかりさもあり甘くてトロっと感もいい。おもわず紙を写メしました。今度行ってみようと思って。そしたらぐんラボに載っていたので書いてみました。 (投稿:2019/12/21  掲載:2019/12/23)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:4
  • 男性 ゆづパパ さん  (太田市/30代)

    お店には行ったことがありませんがイベント会場でつぼ焼き芋を購入したことがあります。大きな壺で丁寧にじっくりと焼かれたお芋はスイートポテトの様な甘さで美味しいです^^ (投稿:2019/08/01  掲載:2019/08/01)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:6

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