MEAT SALON 肉良

arumik さん  （男性/高崎市/50代/Lv.79）

お食事処マスター 1位

前橋市マスター 1位

お！前橋で最近話題の肉バル、肉良さんが載ったｗｗ…新規開拓の巨匠さすがです。私も先日夜の部におじゃましました。日も暮れぬ午後５時半に肉を食らう至福の時間！若い快活なご店主に「初めてなら食べてほしいのは〈１SHOTすき焼き〉と〈牛カツ〉です」と勧められ、リブロース1枚肉のすき焼きと赤城牛のレアカツレツをいただいてきました。一人前のすき焼きは脂が甘くジューシー、溶き玉子や濃い割り下に付けるのがもったいないほどのお肉なので、最初は全部浸さずに割り下を少しつけてお肉の味を楽しんだほうがいいかも。綺麗なロゼ色のレアに仕上げられた赤城牛の牛カツは、脂よりも赤身肉の底力！柔らかくさっぱりと肉の本来の旨味が感じられます…こちらは特製ソースをたっぷりつけるのがおススメ。どの料理も味もボリュームも満足度が高いですよ。東京からきて地方都市の閑散ぶりにちょっと戸惑っていると笑うご店主ｗｗ応援したいです。 （投稿:2022/07/29   掲載：2022/07/29）

テッシー さん  （男性/富岡市/60代/Lv.103）

お食事処マスター 4位

●2022年5月3日(火) 晴 11:35訪問 11:48着膳。 ●車外に搭載されている温度計が19℃を表示していました。 ●今日の昼は、群馬県前橋市千代田町4-1-10に2022年4月20日(水)オープンした『MEAT SALON 肉良』さんへ初訪問をしました。 ●駐車場がないため最寄りのコインパーキングへ駐車しました。 ●お店に入り、正面奥左側にあるカウンター席へ案内されました。 ●今回は、お店のお勧めメニュー【牛カツ定食1,200円】を注文して店員に写真撮影の許可を頂きました。 ●注文時にドリンクの種類を聞かれてアイスコーヒーがなかったので「冷たいジャスミン茶」にしました。 ●セットのジャスミン茶を飲みながらカウンター席で待っていると13分後に発注した「牛カツ定食」が着膳ました。 ●牛カツ定食は、牛カツ＋ライス＋野菜サラダ＋漬物＋スープ＋ドリンク(ジャスミン茶)がセットでした。 ●牛カツは、赤みを帯びたレアで柔らかい牛肉でした。味が付いているのでそのまま食べても、塩やタレを浸けて食べても美味しく頂けました。 ●野菜サラダは、ドレッシングがかけてあり美味しかったです。 （投稿:2022/05/03   掲載：2022/07/29）