博多一番
博多一番
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らーめん特集
誰もが知ってる人気店や、隠れた名店の主人が、至極の一杯を語る。そしてぐんラボ!も語る。【毎月第1月曜更新】
まろやかで食べやすい豚骨。説明不要でウマイ!
やきぶたキャベツラーメン(910円)
博多一番(前橋市)
【スープ】自家製豚骨スープ。とてもクリーミー。
【トッピング】自家製チャーシューが6枚。シャキシャキキャベツがたっぷり。
店長自ら語る
いつも同じ味というわけでは無く、少しずつ改良しておいしくしているつもりです。たくさん集まったクチコミの何年頃っていうのを読むと、その当時の事を思い出します。この頃はこういうスープを作っていて、お客様はこういう感じ方をしていたんだなと。
工夫に終わりは無いですから、何年やってもスタート時と一緒。ただ。マニアックになりすぎないように気をつけて、シンプルで基本的な味はずっと変わらないけれど、時代に合わせて少しずつ変わっていく。そんな風に続けて行けたらと思っています。
ぐんラボ!も語る
写真の一杯は「やきぶたラーメン(830円)」にトッピング「キャベツ(80円)」を追加した、やきぶたキャベツラーメンです。山盛りの色鮮やかなキャベツを囲むようにチャーシューがトッピングされ、ゴマとネギの香りが食欲をそそります。スープは濃いのにまろやかで食べやすいです。子どもや女性にも人気という点に納得です。
クチコミによると、テーブルの辛子高菜をラーメンに入れると風味が変わるとのことですが、うっかり試すのを忘れました!今度味わいに行きます!年末年始は元旦のみお休みで、年末の12月27日(火)は火曜日ですが営業するそうです。
その他の自慢のメニュー
★トッピング キャベツ 80円
★ラーメン定食 770円
ラーメン + 炊き込みごはんのセット。炊き込みごはんもヤミツキになるうまさ。
★炒飯セット 910円
ラーメン + チャーハン(小)のセット。チャーハンは単品でも提供しています。
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ボリューム満点!ラーメン定食!
色々な具材の入った炊き込みご飯が山盛り!クセになるおいしさです。 -
シンプルなメニュー構成
全部制覇したうえで、自分のお気に入りを食べに通おう! -
家族連れに人気のテーブル席
向き合って相手の顔を見ながら食べたいときは、こちらの席で。
おすすめのクチコミ (25 件)
- このお店・スポットの推薦者
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もものき さん (男性/前橋市/30代/Lv.12) (投稿:2011/05/23 掲載:2011/07/29)
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花* さん (女性/栃木県栃木市/40代/Lv.7)
スープは豚骨臭くなく、優しい味でホッとするおいしさです。丁寧に作ってるのが感じられます。 みんなが食べやすい味だと思います。 多少混んでいますが、回転は早いと思います。 (投稿:2016/01/21 掲載:2016/01/21)
このクチコミに現在:8人 -
あがべごっち さん (女性/福島県福島市/30代/Lv.4)
以前、前橋に住んでいたとき、とんこつのスープ、そして麺が美味しくてよく行きました。今では、距離があるため、なかなか行けませんが、また食べたいな~とよく思い出します。 (投稿:2015/05/17 掲載:2015/05/18)
このクチコミに現在:5人 -
arumik さん (男性/高崎市/40代/Lv.79)
復刻メニューの博多風ちゃんぽんは野菜がたっぷりで嬉しいです。みなさんのクチコミどおりの優しいとんこつスープをベースに魚介系の旨味も加わっているとか?ちゃんぽん麺では無いですが、しゃっきり細麺も美味いです!正統派ちゃんぽんでもなく、単なる野菜ラーメンでもない、まさに博多風ちゃんぽんなんだなぁ。ぐんラボ!さんのクーポンで150円引きしてもらった餃子も美味かったです。また行きます! (投稿:2014/12/02 掲載:2014/12/02)
このクチコミに現在:7人 -
ハンニバル さん (男性/前橋市/40代/Lv.54)
一番好きなラーメン屋さんです。説明不要にウマイ。替え玉何杯でもイケます。このやみつきになる要因はスープなのかな?辛子高菜をおみやげに購入する人がふえましたね。口コミ書いてたらまた食べたくなっちゃった。 (投稿:2014/09/26 掲載:2014/09/26)
このクチコミに現在:7人 -
ポテポテ さん (女性/渋川市/20代/Lv.35)
豚骨ラーメンですが、こってりした感じはなくとても食べやすいです。女性にもオススメです。テーブルに備えつけてある辛味高菜をラーメンの中に入れると風味が変わるので途中から入れるのがオススメです。 (投稿:2014/02/11 掲載:2014/02/12)
このクチコミに現在:6人 -
ジェニー さん (男性/前橋市/30代/Lv.19)
2週間に一度は食べに行きたくなる、群馬で一番好きなとんこつラーメンのお店です。 スープはこってりとしていて、独特のコクと甘さがあり、非常においしいです。 替え玉も100円でできます。 (投稿:2012/11/21 掲載:2012/11/21)
このクチコミに現在:4人 -
ハンニバル さん (男性/前橋市/30代/Lv.54)
時々、無性に食べたくなる豚骨ラーメンです!細麺アンドとろーりスープは一度食べると病みつきになります!替え玉はハッピープライス120円です! (投稿:2011/10/13 掲載:2011/10/13)
このクチコミに現在:2人 -
はち さん (女性/前橋市/20代/Lv.38)
麺が細めなので、豚骨スープがあっさりと感じられます。付け合わせにと置いてある辛子高菜が本当においしい!!まずはそのままで食べ、残りが半分くらいになったら高菜を入れてピリ辛にするのが最近のマイブームです。 (投稿:2011/09/22 掲載:2011/09/22)
このクチコミに現在:4人 -
やすべー さん (男性/高崎市/30代/Lv.27)
豚骨ラーメンなのにあさっりしていてクリーミィー、とても食べやすいラーメンです。豚骨が苦手な方も是非ご賞味を! (投稿:2011/09/05 掲載:2011/09/05)
このクチコミに現在:2人 -
hiro さん (男性/前橋市/20代/Lv.2)
ラムール近くに移転して数年。 10年前くらいから利用しています。 味は安定していて、濃さもちょうど良い博多とんこつラーメンです。 シンプルで、スープも重くない。高菜も美味しくオススメなお店です。 (投稿:2011/09/04 掲載:2011/09/05)
このクチコミに現在:3人
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