博多一番
博多一番
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らーめん特集
誰もが知ってる人気店や、隠れた名店の主人が、至極の一杯を語る。そしてぐんラボ!も語る。【毎月第1月曜更新】
まろやかで食べやすい豚骨。説明不要でウマイ!
やきぶたキャベツラーメン(910円)
博多一番(前橋市)
【スープ】自家製豚骨スープ。とてもクリーミー。
【トッピング】自家製チャーシューが6枚。シャキシャキキャベツがたっぷり。
店長自ら語る
いつも同じ味というわけでは無く、少しずつ改良しておいしくしているつもりです。たくさん集まったクチコミの何年頃っていうのを読むと、その当時の事を思い出します。この頃はこういうスープを作っていて、お客様はこういう感じ方をしていたんだなと。
工夫に終わりは無いですから、何年やってもスタート時と一緒。ただ。マニアックになりすぎないように気をつけて、シンプルで基本的な味はずっと変わらないけれど、時代に合わせて少しずつ変わっていく。そんな風に続けて行けたらと思っています。
ぐんラボ!も語る
写真の一杯は「やきぶたラーメン(830円)」にトッピング「キャベツ(80円)」を追加した、やきぶたキャベツラーメンです。山盛りの色鮮やかなキャベツを囲むようにチャーシューがトッピングされ、ゴマとネギの香りが食欲をそそります。スープは濃いのにまろやかで食べやすいです。子どもや女性にも人気という点に納得です。
クチコミによると、テーブルの辛子高菜をラーメンに入れると風味が変わるとのことですが、うっかり試すのを忘れました!今度味わいに行きます!年末年始は元旦のみお休みで、年末の12月27日(火)は火曜日ですが営業するそうです。
その他の自慢のメニュー
★トッピング キャベツ 80円
★ラーメン定食 770円
ラーメン + 炊き込みごはんのセット。炊き込みごはんもヤミツキになるうまさ。
★炒飯セット 910円
ラーメン + チャーハン(小)のセット。チャーハンは単品でも提供しています。
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ボリューム満点!ラーメン定食!
色々な具材の入った炊き込みご飯が山盛り!クセになるおいしさです。 -
シンプルなメニュー構成
全部制覇したうえで、自分のお気に入りを食べに通おう! -
家族連れに人気のテーブル席
向き合って相手の顔を見ながら食べたいときは、こちらの席で。
おすすめのクチコミ (25 件)
- このお店・スポットの推薦者
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もものき さん (男性/前橋市/30代/Lv.12) (投稿:2011/05/23 掲載:2011/07/29)
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クェツァルコアトロス さん (男性/前橋市/30代/Lv.31)
豚骨が食べやすく美味しかったです。今流行りのお店よりも価格は良心的。餃子、チャーハンなども美味しかったです。 (投稿:2011/08/25 掲載:2011/08/26)
このクチコミに現在:3人 -
ボクサー さん (男性/前橋市/30代/Lv.2)
あっさりマイルド、クリーミィなとんこつ。こってりアブラーを求める人には物足りないかも。やきぶたは小さめだが、やわらかくてうまい。麺もほどよくボツボツ感がある。替え玉すると若干スープが薄く感じるが、おいしくいただけた。辛子高菜との相性がバツグン。 店の雰囲気も好き。初めて一人で行ったが、アウェー感がない。 座敷もあるから次は子供連れて行こうかな~ (投稿:2011/08/11 掲載:2011/08/12)
このクチコミに現在:3人 -
クチコミ花子 さん (男性/前橋市/40代/Lv.8)
群馬のとんこつラーメン店の草分け的存在。この店のコクのあるとんこつスープは、本場博多の名店にも一歩もひけをとらない。 (投稿:2011/05/25 掲載:2011/07/29)
このクチコミに現在:1人 -
HARIBO さん (女性/高崎市/30代/Lv.8)
前橋で一番おいしいと思う豚骨ラーメンのお店。具はねぎと焼き豚のみでとってもシンプルですが、スープがなんとも言えず美味しい。癖になる味です。豚骨特有の臭みも少なく、油も浮いていません。付け合わせの野沢菜も◎。女性のお客さんも多いです。 (投稿:2011/05/25 掲載:2011/07/29)
このクチコミに現在:3人 -
もものき さん (男性/前橋市/30代/Lv.12)
わりと食べやすい豚骨ラーメン、超こってりではなく、胃に優しい。豚骨が苦手な人でも食べやすいラーメン。 (投稿:2011/05/23 掲載:2011/07/29)
このクチコミに現在:3人
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