麺家かもん 棟高店
麺家かもん 棟高店
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らーめん特集
誰もが知ってる人気店や、隠れた名店の主人が、至極の一杯を語る。そしてぐんラボ!も語る。【毎月第1月曜更新】
これが無化調の濃さなのか!?魚介の旨みが凝縮されたスープ、後味はスッキリ。
味玉つけ麺(950円)
麺家かもん 棟高店(高崎市)
【スープ】魚介の旨味が凝縮された濃厚なスープ。
【その他】味玉、刻み海苔、スープの底にチャーシューとメンマがたっぷり。
店長自ら語る
つけナポリタン、最近始めたメニューなんです。静岡のイタリアンのお店で出しているのをテレビでやっていたらしく、常連さんが食べに行ったんです。食べた時、うちの麺でやったらおいしいんじゃないかと思ったらしく、やってくれと言われて。作ってみたらとてもいい感じだったので、メニューにしました。
また、味玉も最近変えました。いつも来てくれる常連さんが岩田養鶏場の関係者で卵の変更を提案してくれました。とても変わりましたね。こんな感じでいい常連さんに支えられていて、ありがたいです。今後もお客様に満足してもらえるよう、無化調だととても手間はかかりますが心を込めて作っていきます。
ぐんラボ!も語る。
気持ちの良い接客の店員さんにオーダーし、しばし待ちます。太麺をスープにくぐらせ、絡みついたスープと共に口の中へ。濃厚!凝縮された魚介の旨みが口の中に広がります。もっちりとした麺は噛み応えがあり、濃いスープとよく合います。味玉は、なめらかでコクのある黄身がスープに負けない存在感を示しています。スープの底には小さめのチャーシューとメンマがたくさん。濃厚なのに、食べた後は口の中に味が残らずスッキリしているせいか、この味が味わいたくて次から次へと箸が進みます。多めの麺にお腹いっぱい!ごちそうさまでした!
満腹で「あと汁ぞうすい」までたどり着けませんでしたが、次回の来店の際はチャレンジしたいと思います。メニューもたくさんあり幅広いので、いろいろ食べてみたい!
その他の自慢のメニュー
新メニュー。細麺に小エビの殻をまとわせ、トマトの風味と酸味たっぷりのスープにくぐらせて楽しむ。具材はトマト、タマネギ、メンマ。女性に人気の一品。
★にぼしらーめん 750円
1日限定10杯、すぐに売り切れる人気麺。丁寧にむいてわたを取っているので臭みがなく、煮干しの風味を存分に楽しめる。
★油そば 750円
丼の底からひっくり返すようによく混ぜて召し上がれ。噛みごたえのある太縮れ麺に醤油ダレが良く絡んで旨い。
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イタリアンなつけ麺
女性を中心にとても人気なユニークメニュー、つけナポリタン。 -
店内に掲示された黒板
12杯食べると1杯無料だと!!通って無料をゲットしよう! -
カレーにする?それともチーズ?
平日ランチだと150円とお得な、あと汁ぞうすい。
おすすめのクチコミ (17 件)
- このお店・スポットの推薦者
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とんすけ666 さん (女性/高崎市/20代/Lv.7) (投稿:2011/05/20 掲載:2011/09/05)
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わをん さん (女性/太田市/20代/Lv.42)
つけ麺800円を注文。何年かぶりに行きましたがメニューがたくさん増えてました♪ 並ばずに入れました。超濃厚スープにコシがあるモッチモチの太麺が絡む絡む。 ごちそうさまでした☆ (投稿:2014/02/02 掲載:2014/02/03)
このクチコミに現在:4人 -
mute さん (男性/前橋市/20代/Lv.13)
つけ麺をいつも食べています。他店のどのつけ麺よりも味が濃くて、他のラーメン屋に行く気になれません。ハマります。食べた後に「まだ、足りないな」と思う場合は、後汁雑炊がオススメです。たまご、チーズ、カレーなどの味から選べます。また無料のスープ割りも美味しくてオススメです。 (投稿:2013/08/27 掲載:2013/08/27)
このクチコミに現在:2人 -
⊂( ˆωˆ )⊃ さん (女性/高崎市/10代/Lv.33)
ラーメンに激ハマりしている私のオススメのお店ϵ( 'Θ' )϶ずっといきたい!と思ってました。トロトロの濃厚なスープが美味しいつけ麺。麺も太くてボリュームタップリでした。とにかくスープが美味しいのでお気に入り。何日かたつと、ふと食べたくなるー!しばらく抜け出せなそうです)^o^(オススメ! (投稿:2013/06/27 掲載:2013/06/27)
このクチコミに現在:1人 -
Pezdecolores さん (女性/渋川市/20代/Lv.41)
スープが濃厚で美味しい、という評判を聞いて行きました!本当にスープはトロトロしていて、それが太麺に絡んで美味しい♪食べごたえ抜群で、とっても満腹になりました(^o^) (投稿:2012/11/18 掲載:2012/11/19)
このクチコミに現在:1人 -
mute さん (男性/前橋市/20代/Lv.13)
濃厚な魚介系つけ麺が美味しくて美味しくて。一度食べたら他のラーメン屋に行けなくなります。無料のスープ割もおいしいです。 (投稿:2011/11/13 掲載:2011/11/14)
このクチコミに現在:1人 -
やすべー さん (男性/高崎市/30代/Lv.27)
太くコシのある自家製麺が濃厚でドロッとしたスープに絡みつくつけ麺が美味しいお店です。 (投稿:2011/09/05 掲載:2011/09/05)
このクチコミに現在:1人 -
とんすけ666 さん (女性/高崎市/20代/Lv.7)
つけ麺ということもあり値段はラーメン屋の中ではやや高めかも。魚粉がどさっと、麺は太い麺でどろっとしたスープです。席数は少ないので並ぶのを覚悟で。 (投稿:2011/05/20 掲載:2011/09/05)
このクチコミに現在:1人
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