第3回オープンキッチンスタジオ TSUTYAｘグランヴァン前橋

アクエル前橋「TSUTAYA」さんのスタイリッシュなオープンキッチンでおつまみとワインの教室を開催します。今回の講師は、フランス料理の源流を作ったともいえる川上文代先生です。辻調理師学校フランスリヨン校の初の女性講師になり現在は、恵比寿でデリス・ド・キュイエール川上文代料理教室を主宰。アシスタントは、料理教室卒業の宮崎貴子先生です。

フランス料理の巨匠に教えていただくのは川上先生出版の本より、ワインに合うお料理4種類です。
1)「低温真空調理のレシピ」より、ハーブのロースハム
2)「フランス料理の教科書」より、いかのセート風煮込み
3)「マリネの法則」より、かほちゃのスカペーチェ
4)「ちょっとリッチなフライパン煮込み」より、重ね牛肉の赤ワイン煮

3種類のワインと合わせてもぐもぐタイムを楽しんで頂きます。ナビゲーター、ワイン選びはソムリエ関がさせて頂きます。本格的なおつまみでおうち時間をグレードアップしましょう。

＊最低人数10名様より開催致します。

【川上先生プロフィール】
渋谷区広尾・恵比寿のデリス・ド・キュイエール川上文代料理教室 (delice-dc.com)

イベント情報

開催日時	【イベントは終了いたしました】 2021年07月13日(火) 11:00～13:00
会場	TSUTAYA BOOKSTORE アクエル前橋
住所	前橋市表町2-30-8 アクエル前橋 1F
料金	会費：6000円(おつまみ、レシピ、ワイン、税込み)
お問い合わせ先	仲沢酒店 TEL　027-323-1621 メール　メールを送る
リンク	仲沢酒店HP　イベントページ 仲沢酒店　会員登録ページ お申込みはこちら
ご注意事項	お申込みは7月3日まで。

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