- 投稿：2016/06/12
- 掲載：2016/11/10
2016年6月12日(日)曇 11:39訪問 12:01着丼。2016年168杯目(6月20杯目)の麺研究です。今日の昼は、以前から気になっていた群馬県富岡市南後箇にある『入丸飯店』さんへ2人で初訪問をしました。訪問時が先客が4人いて、その後、6人が来店しました。今回は【ラーメン(並盛)530円】を2個と【餃子400円】2枚と【瓶ビール(大瓶)650円】1本を注文しました。注文時に女性店員から写真撮影の許可を頂きました。21分後にラーメンが着丼したら先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺と餃子を食べました。ラーメンには、チャーシュー、メンマ、ワカメ、ナルト、のり、刻みネギがトッピングされていました。スープは、見た目の色よりも薄めの味漬けであっさりした醤油スープでした。麺は、柔らかくて黒い自家製手打ちの中太平打ち麺でした。餃子は、皮から手作りでの餃子で具がたっぷり入って味があり、歯ごたえが良くて美味しかったです。健康に注意して、ラーメンのスープを少し残しました。ご馳走様でした。
