- 投稿：2016/10/29
- 掲載：2016/12/20
大通りから少し入った細い路地の角に甘納豆と書かれた看板を掲げた昔ながらの製菓所を見かけて立ち寄ってみました。 赤城山の養鶏場の良質な卵を使われているそうです。「カステラやどら焼きの生地が全然違います！」と卵が違うとお菓子の味も変わることを楽しそうに話してくださって、ご主人のこだわりとお菓子作りの楽しさが感じられます。 甘納豆もオーソドックスな豆はもちろん。栗やそら豆といった珍しい感じのものがあります。 たまごまんじゅうとカスタードどら焼きを頂いたのですが、どちらも美味しい！たまごまんじゅうは中のきみ餡がしっとりと優しい甘さでコーティングしているホワイトチョコとバランスよく馴染みます。どら焼きは厚めの生地に懐かしい風味のカスタードが好きです。 美味しい卵は店頭で買うことも出来ます。ゆで卵にすると違いがわかりやすいそうです。 次は和菓子と甘納豆買いに行きたいですっ!
