- 投稿：2017/04/16
- 掲載：2017/04/17
2017年4月16日(日)晴 12:59訪問 13:05着座 13:20着膳。車外に搭載されている温度計が29℃を表示していました。2017年98杯目(4月16杯目)の麺研究です。今日の昼は、群馬県前橋市大友町にある『手打ちそばやさんうどんやさん 白虎 大友店』さんへ2人で初訪問をしました。訪問時に店内満席で先客が10人並んでいました。その後、30人が来店して満席状態が続いていました。今回は【鴨汁そば(並盛)900円】と【かき揚げ天100円】と【ちくわ天100円】を注文しました。注文時に女性店員から写真撮影の許可を頂きました。着座してから15分後に発注した｢鴨汁そば｣が着膳しました。天ぷらは、各自で取ってきてお会計の時に個数を自己申告して支払います。先ずは、鴨汁そばのスープと麺の味見儀式をしてから残りの麺と天ぷらを食べました。スープは、鴨肉と葱が入っていました。こってりした醤油スープで美味しかったです。麺は、腰があり食感の良い中細麺でした。思っていたよりも麺の量が多く感じました。鴨汁のそば湯割りを少し残しました。ご馳走様でした。
