- 投稿：2017/10/07
- 掲載：2017/10/10
●2017年10月6日(金)曇 12:18訪問 12:39着丼。 ●2017年281杯目(10月7杯目)の麺研究です。 ●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2017▶2018最新版]に掲載されていて、群馬県沼田市東原新町にある『ゆうき屋』さんへ訪問をしました。 ●お店に入り、左側手前に座敷、右側手前にテーブル席、右側奥にカウンター席があり、テーブル席へ案内されました。 ●店員は、男性1人と女性3人が切り盛りをしていました。 ●訪問時に先客が11人いて、その後、3人が来店しました。 ●今回は、麻婆豆腐定食が売り切れだったので雑誌に掲載されていた人気メニュー第1位の【醤油らーめん(並盛・150g)750円】を単品で注文しました。 ●注文時に女性店員から写真撮影の許可を頂きました。 ●21分後に発注した「醤油らーめん」が着丼しました。 ●醤油らーめんには、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、カイワレ、刻みネギ、魚介粉がトッピングされていました。 ●麺は、腰があり食感の良い細麺でした。 ●スープは、魚介系の出汁がきいて非常に美味しいし醤油スープでした。
