- 投稿：2017/09/12
- 掲載：2017/12/11
●2017年9月11日(月)曇 17:16訪問 17:34着繕。 ●2017年249杯目(9月13杯目)の麺研究です。 ●車外に搭載されている温度計が25℃を表示していました。 ●今日の夜は、群馬県富岡市富岡にある『かつ庄』さんへ訪問をしました。 ●お店に入り、左右にテーブル席と奥に座敷があり、左側のテーブル席へ案内されました。 ●まだ、早い時間帯のため訪問時に先客はいませんでした。 ●店内は、BGMで琴の音楽が流れていて落ち着いた感じがしました。 ●今回は、うどんとミニ丼セットの【肉うどん＋ミニソースヒレかつ丼1,360円】を注文しました。 ●注文時に若い女性店員から写真撮影の許可を頂きました。 ●18分後に発注した「肉うどん」が着繕しました。 ●肉うどんには、豚肉、ネギ、蒲鉾、水菜がトッピングされていました。 ●先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺とミニソースヒレかつ丼を食べました。 ●スープは、薄味で出汁がきいた美味しい醤油スープでした。 ●麺は、腰があり食感の良い太角麺でした。
