- 投稿：2019/08/10
- 掲載：2019/09/06
●2019年8月9日(金)晴 7:58訪問 8:00着膳。 ●2019年174杯目(8月10杯目)の麺研究です。 ●今日の朝は、群馬県高崎八島町(高崎駅新幹線改札内)にある『八起家 高崎店』さんへ訪問をしました。 ●今回は、店内にある券売機で【かけうどん(並盛)310円】の食券をSuicaで購入して注文しました。 ●カウンター席で待っていると2分後に発注した「かけうどん」が着膳しました。 ●かけうどんには、刻みネギがもりつけてあり、七味唐辛子をかけました。 ●先ずは、麺とスープの味見をしてから、残りの麺を食べました。 ●麺は、腰があり食感の良い極太縮れ麺で、麺の量が少なめに感じました。 ●スープは、甘くて万人に好まれそうな口当たりの良い醤油スープでした。 ●早くて安くて美味しかったので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。
