- 投稿：2019/09/20
- 掲載：2019/09/20
●2019年9月19日(木)晴 21:14訪問 21:27分着皿。 ●2019年214杯目(9月25杯目)の麺研究です。 ●JR高崎駅西口に設置されている温度計が24℃を表示していました。 ●今日の昼は、群馬県高崎市八島町(高崎駅西口)にある『陳麻家 高崎駅西口店』さんへ訪問しました。 ●訪問時に先客が多数いましたが待たないで手前にあるテーブル席へ案内されました。 ●今回は、夏期限定メニューの【冷し中華(並盛・130g)750円】と【ホッピーセット400円】を注文しました。 ●ホッピーを飲みながらテーブル席で待っていると13分後に発注した「冷し中華」が着皿しました。 ●冷し中華には、刻みチャーシュー、トマト、玉子焼き、胡瓜、白髪ネギが盛り付けてありました。 ●先ずは、麺とスープの味見をしてから、残りの麺を食べました。 ●麺は、もちもちして食感の良い細縮れ麺でした。 ●スープは、酢と甘さ控えめな醤油スープでした。 ●薄味のスープでしたが麺とスープと具の相性が良くて美味しかったです。
