- 投稿：2020/08/28
- 掲載：2020/08/28
●2020年8月27日(木)晴 12:12訪問 12:25着膳。 ●2020年177杯目(8月28杯目)の麺研究です。 ●JR高崎駅西口に設置されている温度計が34℃を表示していました。 ●今日の昼は、群馬県高崎市八島町93-1(高崎駅西口)にある『すかや 鶴見支店』さんへ訪問をしました。 ●緊急事態宣言が2020年5月14日(木)に解除されてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。 ●お店に入り、正面ににテーブル席、左右に座敷があり左側の座敷へ着座しました。 ●訪問時に先客が6人いて、その後、10人が来店しました。 ●今回は、夏の王道【冷中華(並盛)800円】を注文しました。 ●テーブル席でお冷やを飲みながら待っていると13分後に発注した「冷中華｣が着膳しました。 ●冷中華には、トマト、胡瓜、もやし、インゲン、ハム、蒲鉾、紅生姜、玉子焼き、ゴマ等が鮮やかに盛り付けてありました。 ●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。 ●麺は、腰があり食感の良い細縮れ麺で、麺の量が適量に感じました。
