- 投稿：2021/12/02
- 掲載：2021/12/03
●2021年12月2日(火) 晴 13:37訪問 13:41着皿。 ●2021年192杯目(12月1杯目)の麺研究です。 ●車外に搭載されている温度計が13℃を表示していました。 ●今日の昼は、群馬県前橋市大渡町1-11-12にある『温井製麺』さんへ初訪問をしました。 ●店外で手を消毒してからお店に入り、左側にあるテーブル席へ案内されました。 ●訪問時に先客が数人いて、その後、数人が来店しました。 ●店内は、正面にカウンター席と左側手前にテーブル席があり、店員は、女性3人と男性1人で切り盛りをしていました。 ●今回は、天ぷらといなりずしと日替りおにぎりを食べたかったのですが完売のため【肉汁うどん(並盛)500円】を注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。 ●テーブル席でセルフのお冷やを飲みながら待っていると4分後に発注した「肉汁うどん」が着皿しました。 ●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。 ●麺は、少し柔らかめに感じましたがもちもちして食感の良い極太ストレート麺で美味しかったです。 ●スープは、豚肉と刻みネギが入っていて熱い醤油スープで美味しかったです。
