- 投稿：2023/04/02
- 掲載：2023/04/03
●2023年3月31日(金) 晴 20:47訪問 21:02着丼。 ●今回は、【背脂醤油スペシャルつけ麺(並盛・350g)1,350円】を注文して店員に写真撮影の許可を頂きました。 ●つけ麺は、麺の大盛が無料なため大盛を注文しました。 ●テーブル席でお冷やを飲みながら待っていると15分後に発注した「背脂醤油スペシャルつけ麺」が着丼しました。 ●背脂醤油スペシャルつけ麺は、別皿で味玉、チャーシュー、メンマ、刻みネギ、キムチ、もやしがたっぷり盛り付けてありました。 ●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。 ●麺は、腰があり食感の良い太麺で美味しかったです。 ●スープは、背脂がたっぷり入っていてこってりした醤油スープで麺とスープの絡みが良くて非常に美味しかったです。 ●味玉は、よく煮込まれている割に黄身が半熟で美味しかったです。 ●チャーシューは、大きくて柔らかい薄味のチャーシューで美味しかったです。 ●メンマは、大きなメンマで食感が良くて美味しかったです。 ●麺とスープの絡みが良くてスープが無くなり、スープ割りを頂く事ができませんでした。
