• 投稿：2024/09/26
• 掲載：2024/09/27

道の駅玉村で、湯種食パンを買いました。最近、湯種をちょくちょく買っていますが、湯種がどんなパンかわかっていなかったので調べてみたら、練り込む時にお湯を使う製法で、もちもちとした食感、甘みやうま味が増し、時間がたってもパサつきにくい特徴があるそうです。うん、たしかに〜。カットしてない山切りパンはとても柔らかかったので、ハサミで切って食べましたー！トーストすると弾力が増して美味しかったです。

このえパン

高崎市パン

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