- 投稿：2023/05/19
- 掲載：2023/07/28
「新里に美味しいフレンチがあるよ」ということで探して行って参りました。メニューを見て値段が気持ち高いかなと思いながら、「フランスの国民食ポワソンパネ北海道産カレイのパネラビゴットソース」を頼みました。まずは前菜。残念ながら名前を忘れてしまいましたが激ウマです。ミニコースなのでスープついてきます。そしてメインのカレイ。たぶん、この感じカレイ料理の中で最強に美味しい。それだけでなく付け合わせの野菜がすべて美味しい。パンも手作り。結局、すべて美味しいのです。 食材に関してシェフの並々ならこだわりを聞き、料理へのプライドを感じました。デザーも最高です。「量を少し減らして同じ金額でもいいのでは？」と聞くと「量が少ないと喜ばないでしょ、儲かりません」と笑顔で答えるシェフ。いやいや、東京のホテルで食べたらこの値段では食べられません。ただ、ちょっとお山にあるんです。ただ、それだけ。記念日もそうですが是非、まずは、ちょっと行ってみてください。
