環七ラーメン周麺

テッシー さん  （男性/富岡市/50代/Lv.103）

ラーメンマスター 2位

高崎市マスター 8位

●2018年5月31日(木)雨 20:54訪問 21:04着丼。 ●2018年132杯目(5月23杯目)の麺研究です。 ●JR高崎駅西口に設置されている温度計が19℃を表示していました。 ●今日の夜は、群馬県高崎市鞘町にある『環七ラーメン 周麺』さんへ訪問をしました。 ●お店に入り、左側にテーブル席と右側にカウンター席があり、右側のカウンター席へ案内されました。 ●訪問時に先客が20人いて、その後、12人が来店しました。 ●今回は、魚介系のつけめんが食べたかったので【濃厚魚介スペシャルつけめん(大盛・350g)1,274円】を注文しました。 ●メニューにも書いてありますが麺の大盛が無料です。 ●注文時に店員から写真撮影の許可を頂きました。 ●10分後に発注した「濃厚魚介スペシャルつけめん」が着丼しました。 ●濃厚魚介スペシャルつけめんは、別皿にチャーシュー、メンマ、味玉、もやし、キムチ、刻みネギ、のりと別皿にショウガ、ライムが盛り付けてありました。 ●スープは、クリーミーで麺と絡みの良い濃厚な魚介スープでした。 ●麺は、腰があり食感の良い太縮れ麺でした。 （投稿:2018/05/31   掲載：2018/06/01）

テッシー さん  （男性/富岡市/50代/Lv.103）

ラーメンマスター 2位

高崎市マスター 8位

●2018年2月20日(火)晴 21:27訪問 21:33着丼。 ●2018年54杯目(2月21杯目)の麺研究です。 ●JR高崎駅西口に設置されている温度計が6℃を表示していました。 ●今日の夜は、群馬県高崎市鞘町町にある『環七ラーメン 周麺』さんへ訪問をしました。 ●お店に入ると少し豚骨特有の臭みを感じましたが想定の範囲内で気になりませんでした。 ●店員は、男性4人で切り盛りをしていました。 ●このお店にしては、まだ、早い時間帯のため訪問時に先客が4人いて、その後、2人が来店しました。 ●今回は、メニューにお店の名前が付いている【環七ラーメン(並盛・140g・脂ふつう)734円】を注文しました。 ●注文時に店員から写真撮影の許可を頂きました。 ●6分後に発注した「環七ラーメン」が着丼しました。 ●環七ラーメンには、チャーシュー、メンマ、半味玉、もやし、のり、背脂がトッピングされていました。 ●スープは、背脂がたっぷり入り、こってりして濃いめの美味しい醤油スープでした。 （投稿:2018/02/22   掲載：2018/02/22）

テッシー さん  （男性/富岡市/50代/Lv.103）

ラーメンマスター 2位

高崎市マスター 8位

●2017年9月14日(木)晴 21:13訪問 21:25着丼。 ●2017年251杯目(9月15杯目)の麺研究です。 ●JR高崎駅西口に設置されている温度計が24℃を表示していました。 ●今日の夜は、群馬県高崎市鞘町にある『環七ラーメン 周麺』さんへ訪問をしました。 ●訪問時に先客が4人いて、その後、4人が来店しました。 ●今回は、【環七つけめん(大盛・350g)780円】と【まかない飯180円】を注文しました。 ●つけめんは、麺の大盛が無料というのも有難いですね。 ●注文時に若い女性店員から写真撮影の許可を頂きました。 ●10分後に「まかない飯」、12分後に発注した「環七つけめん」が着丼しました。 ●環七つけめんは、スープの中に刻みチャーシュー、メンマ、刻みネギ、麺の上に胡麻がトッピングされていました。 ●別皿でライムと刻み生姜がついていました。 ●先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺とまかない飯を食べました。 ●スープは、背脂が入っていて、濃い味のこってりした濃厚醤油スープでした。 ●麺は、腰があり食感の良い太縮れ麺でした。 （投稿:2017/09/15   掲載：2017/09/15）

テッシー さん  （男性/富岡市/50代/Lv.103）

ラーメンマスター 2位

高崎市マスター 8位

2017年3月7日(火)晴 20:35訪問 20:43着丼。2017年56杯目(3月7杯目)の麺研究です。JR高崎駅西口に設置されている温度計が4℃を表示していました。今日の夜は、群馬県高崎市鞘町にある『環七ラーメン 周麺』さんへ訪問をしました。店内に入り、手前左にテーブル席、中央右にカウンター席、中央左と奥にテーブル席があり、カウンター席へ着座しました。訪問時に先客が8人いて、その後、12人が来店しました。今回は【環七野菜ラーメン(醤油・並盛・140g・脂多め)842円】を注文しました。背脂の量を「脂ぬき」「脂少なめ」「ふつう」「脂多め」「鬼脂」から指定します。注文時に「脂多め」を指定し、店員から写真撮影の許可を頂きました。8分後に発注した｢環七野菜ラーメン｣が着丼したら、先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。環七野菜ラーメンには、角切りチャーシュー、メンマ、キャベツ、もやし、ニラ、ニンジン、玉ねぎ、刻みネギ、背脂、のりがトッピングされていました。スープは、背脂がたっぷり入っていて、こってりした濃い醤油スープでした。麺は、腰がありパスタのような食感の自家製でした （投稿:2017/03/07   掲載：2017/03/08）

テッシー さん  （男性/富岡市/50代/Lv.103）

ラーメンマスター 2位

高崎市マスター 8位

2015年11月11日(水)晴 18:57訪問 19:13着丼。2015年412杯目(11月14杯目)の麺研究です。今日の昼は、JR高崎駅西口から徒歩12分の群馬県高崎市鞘町にある『環七ラーメン 周麺』へ2人で訪問をしました。今回は、初めて【油そば(並盛)730円】を頂きました。注文時に脂の量を聞かれたので普通で注文しました。油そばには、角切りチャーシュー、メンマ、もやし、生卵、のり、青ネギ等がトッピングされていました。麺は、もちもちした太縮れ麺でスープは、ありませんでした。初めて油そばを頂きましたが非常に美味しかったです。ご馳走さまでした。 （投稿:2015/11/12   掲載：2015/11/12）

テッシー さん  （男性/富岡市/50代/Lv.103）

ラーメンマスター 2位

高崎市マスター 8位

2015年5月8日(金)晴 21:05訪問 21:23着丼。2015年119杯目(5月12杯目)の麺研究でJR高崎駅西口から徒歩10分にある『環七ラーメン 周麺』に２人で訪問をしました。今日の夜は、群馬県高崎市通町で飲んだ後にラーメンを食べたくなり、環七ラーメン 周麺で【濃厚魚介つけ麺(大盛・350g)880円】と【麒麟山650円】3本を頂きました。ラーメン屋さんですが店内で焼き鳥を焼くコーナーがあるのて焼き鳥で一杯飲むという方法も選択肢として有りますが本日は遠慮しておきます。麺とスープの着丼時にスープ割りも一緒に別容器で提供してくれます。濃厚魚介つけ麺には、角切りチャーシュー、大きなメンマ、のり、刻みネギ、ゴマ、魚介粉、もやしがトッピングされていました。麺は、もちもちした太縮れ麺でスープは、魚介系の濃厚こってりスープで美味しかったです。このつけ麺で日本酒を飲むのも良いですね。高崎駅から少し離れていますが一軒のお店で麺、お酒、焼き鳥等が楽しめるので良いですね。健康には、良くないと思いながらスープ割りを全部飲み干しました。お腹が一杯になりました。ご馳走さまでした。 （投稿:2015/05/09   掲載：2015/05/11）