- 投稿：2014/12/28
- 掲載：2015/01/05
2014年12月28日(日)晴 19:31訪問 19:37着丼。2014年443杯目(12月40杯目)の麺研究です。今日の夜は、[群馬のうまいラーメン2014→2015最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市上大類町にある『一風堂 高崎店』に訪問をして高崎店限定の【味噌赤丸(並盛・150g)830円】＋替玉(100g)＋ハーフ餃子を頂きました。替玉とハーフ餃子は、ラーメンパスポートを使用して無料で頂きました。訪問時に先客が18人いて、その後、15人が来店しました。店員が7人で対応しているので入店から着丼までの時間が大変早く、客の回転も早いです。替玉をしようとして店員の顔を見ただけで「替玉ですか？」と声をかけてくれるくらい対応が良く感じました。味噌赤丸には、チャーシュー、キャベツ、キムチ、もやし、挽き肉、刻みネギ、刻み玉ねぎがトッピングされていていました。餃子は、小さいけれど味があり醤油を付けなくても美味しく頂けます。麺は、150gのもちもちした中太麺でスープは、こってりした濃いめのピリ辛味噌スープでした。味噌には、替玉の極細麺よりも中太麺の方が相性が良いと思いました。ご馳走さまでした。
